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上次遊完深坑吃過好吃的臭豆腐後,回家後得知原來深坑的
豆腐都源自石碇的,因此今天要前往的目的地就是位於深坑
隔壁的石碇。有鑑於上次騎機車經木柵過來有點遠,今天就
試了南深路,經南港進入深坑,果然比較快,從後山埤到石
碇老街只要35分鐘左右。到了石碇後,感覺石碇就是個在山
谷中的村落,生活悠閒自在,真令我嚮往。
我們第一站就是遠近馳名的王氏豆腐,這可是五代相傳的老
店,幾乎每個來石碇的人都會光顧。
其豆腐配合了石碇特有的清澈水質,以傳統手工製作,不加
任何添加物,才能製造出如此美味的豆腐。因其製作不易,
故每天產量並不多,賣完就沒有囉,還好我們早上10:00多到
還有我們的份。這樣看到的16塊只要$60,真實惠。
假日還有賣豆漿和豆花,同樣是賣完就沒有。豆漿小瓶$25,
大瓶$50,黃豆味道相當濃郁,可見其真材實料。
而豆花口感紮實,不會吃起來粉粉的,加上放在香味四逸的
薑湯中,可說是絕配。在石碇街上都能看到人手拿著豆花,
好好享受著其滋味。這樣一碗只要$25。
吃飽後,我們要走走附近的淡蘭古道,好好消化一下。
餐廳地址在台北縣石碇鄉石碇東街85號。
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