[食記] 公館 山西刀削麵

[panda0731gg (我愛比比比比愛我)]

   餐廳名稱：山西刀削麵

   地址：羅斯福路四段24巷12弄10-1號
   電話：[phone]
   營業時間：AM11:00~PM12:00
   價位範圍(每人)：85~105

有圖有文網誌版..http://www.wretch.cc/blog/panda0731gg&article_id=12203297

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=96&f=1775538278&p=71

前天看完食尚玩家..就決定來個公館美食之旅阿..不過..金三角盡然沒開...
昨天蔥油餅也休息...阿嗚...為啥咪要這樣對我...最後的希望...刀削麵...
因為忘嚕記地址...就在找到快放棄的時候...就不小心發現他(還真不容易發現阿)...
嗯嗯..門口大排長龍的隊伍...就是他嚕....

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=96&f=1775538279&p=72
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=96&f=1775538281&p=74

外面的人VS裡面的人...爆多阿...大家都是看嚕節目才來的咩?因為我看粉多人走過去..
都帶者問號..為啥咪刀削麵要排隊??(還有媽媽也是醬子問我)..可見這家店是一夕大紅??
雖然天氣爆熱..但是人潮沒減過...就像停車場..(出來多少人..進去多少人=.=)...
我們排隊的時候已經一點嚕...出來是2點..還是好多人繼續排阿@@!!真是有魅力刀削麵
...

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=96&f=1775538283&p=76

老闆跟徒弟粉努力的一直削麵..老闆削麵時會跳.(超有節奏).很可愛..哈!!
每一份都是現做唷...所以才會有排得長長的人潮..而且..不要以為進去就可以馬上吃到
..
進去還是要等嚕@@!!大概還要等個快20分鐘吧..肚子爆餓人要先吃點東西墊墊肚子唷..
不然可是會等到脾氣不好.><..

看到菜單會發現並不便宜..(這是漲過的咩?)..不過老闆手工也是很辛苦的^^

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=96&f=1775538285&p=78

【蕃茄牛肉麵】...必吃..不吃你來做啥咪=.=..這是大碗的..還真的蠻大的..
而且也等嚕好久..真的就只有一塊番茄...其他都融入在湯裡嚕...

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=96&f=1775538287&p=80
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=96&f=1775538290&p=83
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=96&f=1775538291&p=84

湯湯湯...真的很棒..可以喝到番茄味唷..甜甜的順口..真的不知不覺把湯都喝光光..

現煮現削的刀削麵..Q勁彈牙讚啦..有點厚度..不過絕對不會不熟唷..
老闆很堅持要煮熟..所以才等好久=.=..

最後別忘嚕這帶筋的牛肉..算大塊..有厚到..不過因為有帶筋..所以吃起來不會乾..
還有融入的番茄湯頭..更添風味...一碗大概有5..6塊

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=96&f=1775538292&p=85
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=panda0731gg&b=96&f=1775538293&p=86

【木須炒麵】...這才是等到要哭哭的一道..上嚕牛肉麵後..這道大概又等嚕10幾分
才來..我還以為被遺忘嚕...這是小盤..沒看到有人吃大盤..可能真的算貴吧...
粉入味..不過.........沒啥咪木耳..(不是木須咪=.=??)...物價上漲的關係咪....
倒是很多豆芽QQ...不過因為它好吃..原諒他.....(加點辣椒更讚)

打完收工..吃完之後讓我對湯麵改觀一點..那粗的刀削麵..在湯裡也可以有味道..
而且蕃茄湯頭..也是絕對會有驚艷的感覺唷..愛吃刀削麵的人你一定要試試唷
.下次經過..只要沒那麼多人.一定會再去吃.................



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小的只是跟鄉民們進來湊熱鬧的. 口黑～我又跳出來嚕   ●／〞
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.134.89.8
推 Kerry906:刀削麵..萬大路有間麥當勞..從麥當勞轉進去會有一家
→ Kerry906:我個人認為便宜又好吃..有刀削麵同好可以去找一下那家
推 dbjdx:那間麥當勞好像收了
推 yonatsumi:我很喜歡吃這間的蕃茄牛肉麵和木須炒麵~~~
推 sammythekid:推一樓～家教就去吃吃看
推 shaffer:大推這一家~~~我超愛去吃的!!!
推 ywr:沒吃過  看起來還不錯耶  不過木須炒麵  又做 木樨(一種花)炒쐠
→ ywr:麵 為裡面的蛋花像木樨花而得名 跟木耳沒瞎咪關係
推 mflee:木樨應該就是桂花吧..
推 conant817:說真的 這節目除了莎莎之外  內容不太能引起我的興趣
推 panda0731gg:原來不是木耳阿~我真是才疏學淺~受教嚕^^
推 frankfbo:推推推~一定要吃他的蕃茄牛肉麵