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味自慢‧台北 圖文部落格:http://www.wretch.cc/blog/gavin27&article_id=6403935 為了替小寶慶生,尋尋覓覓找到了在網路上頗負盛名的日式居酒屋『味自慢』。隱身在景美靜謐的小路旁,若不是刻意尋找,還真不容易發現它的蹤跡,傳統木造的外觀,訴說著道地的口味,不張揚的的燈火在門口輕點,就如同它的店名一般,味自慢—對自家的料理深具信心,不需要誇張的宣傳,一樣可以靠口碑打響名號。 大紅的燈籠高掛屋簷,耀眼的紅色被歲月洗去泛白,帶不走的是歷久彌新的好味道。 星期五的夜晚,7點半到店內時,居酒屋內早已酒酣耳熱、耳語聲不斷,還好我先訂了位,勉強搶到吧台的上位,雖然我很想坐在一般席,但訂位的速度不夠快,硬是被一對年輕小朋友搶去了靠窗的好位子。算了,吧台是賣氣氛的,我只好這樣安慰自己。 免費的毛豆,伴著熱呼呼的賣茶,傳遞著一種閒逸悠懶的週末味道。親手書寫的菜單,隨意排列著自豪的菜餚,只是店內客人稍多,服務生不斷催促著我們點菜,其實我們已經坐在位子上用餐好一會了,還發生老闆娘打電話問我是否還要來用餐的窘境,我想是生意太好了,店裡的人員也忙昏了頭。 剛坐定位,便被吧台上姿態高雅的煮物吸引,毫不猶豫點了一道,芋頭和著碎肉,熱湯中輕躺著燉得入味的大根,清爽的蘆筍和香菇為伍,品嚐著一種耐人尋味的樸實味道。 同事大力推薦的龍蝦沙拉180元,新鮮的蔬菜、紅潤的蕃茄上,隨意抹上一層厚實的龍蝦沙拉,味道鮮甜爽口,用料紮實不苟,是一道要用心慢慢品嚐的夏日料理。 因為店內的餐點都有著小而美的姣好身段,為了讓肚子有點飽足感,飯糰紮實的 一握,緊緊團抱住鮭魚甘甜的味道,簡簡單單的配料妝點,色香味俱全的鮭魚飯糰實在是不容錯過的好味道,80元一道的小品。 豆腐乳蒸魚算是今晚的主菜,愛吃豆腐乳的我,實在無法抵擋它的美味,微辣的的豆腐乳完全掩去了魚腥味,反而隱隱透出魚肉的鮮甜,當然份量也不會太多,如果來碗白飯會更盡興。 土雞串燒120元,肉質嫩到無以復加,適中的火候細心烹烤,完全把雞肉的香甜鎖在金黃的表皮之內,完全不乾澀的肉質,我想應該是我最愛的雞腿肉吧? 海釣透抽180元,應該是讓我們最意外的一道料理,記憶中網友好像大力推薦透抽之類的料理,翻遍整個菜單只有這道料理出現透抽二字,不疑有他的點下去之後,出現的是冰涼爽口的醋味透抽,吃起來除了海味新鮮外,最大的賣點就是『酸』,超級『酸』!說實話,這道料理簡直把我們前幾道菜所醞釀的溫暖幸福感完全用醋味蓋去,後來研究後才知道,原來應該要點的是烤現撈中卷,真是殘念啊! 不算太便宜的一家居酒屋,家庭式的風格、精緻的餐點、道地的口味,每道菜的份量都相當的少,說要吃飽,應該要花上不少的銀子吧?離開時,店外仍等待著用餐的客人,靠著口耳的相傳,樸實的味道仍繼續傳遞著。 若要用餐,記得要及早定位! 地址:台北市景興路118號 電話:( 02)8663-3383 交通:捷運到景美站2號出口 營業:17:30~23:30,每週一公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.20.40.249