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圖文部落格:http://www.wretch.cc/blog/gavin27&article_id=6428563 圖文部落格:http://www.wretch.cc/blog/gavin27&article_id=6428563 今天的重頭戲來了,早在班遊定下的同時,阿摸也同時訂位了渡小月的餐廳,此『渡小月』非台南的『度小月』,不過愛吃的我們還是不由得以美食架構我們的旅行。歷經2天沒有冷氣的克難用餐環境,最後一天總算可以舒舒服服的吹冷氣吃大餐了,渡小月的大門雄偉氣魄,果然是家名聞遐邇的餐廳。 古典的大門陳設,在陽光的輝映下,花葉中流洩著股股清涼,阻絕了屏風後的人聲紛雜,幽雅的裝潢一派輕鬆,坐擁著各地慕名而來的饕客,我想雪山隧道的開通,如此的盛況應該可以繼續發揚下去。用餐時一旁的一桌坐滿了或大或小的小孩,另一桌則是父母們暢快的酒酣耳熱,小朋友的喧嘩和扭動,不時的碰撞我們用餐的情緒,中場休息時職業病還是忍不住的小露一下,剎那間,小朋友便以迅雷不及掩耳的速度躲回父母的懷抱嬉戲,我們也欣然接受安靜的用餐環境。 餐前的小菜,其實應該有3道,除了辣伴四季豆、及涼拌苦瓜外,還有一道蒸得熟透的花生,清爽的口感很適合宜蘭炎熱的高溫。 店內的招牌之一仙草雞湯,全雞熬煮的雞湯,肉質鮮嫩熟透,味道也毫不含糊,只是湯底實在是太濃郁的,有點像是在喝燒仙草的感覺,比起我媽親手燉煮的仙草雞湯,我還是比較喜我媽那種雋永不膩的味道,湯汁鮮甜卻不會過度濃稠,甘甜清澈的仙草美味,更是令人回味再三。 洋蔥鵝魚肝醬,這是阿摸極力推薦的一道涼拌料理。用鴨肉包夾著洋蔥與魚肝醬,放入口中,豐富的滋味瞬間在舌尖淌開,樸素與華麗共舞的美味。 左圖是我最愛的雞腿,小寶幫我盛的,呵呵! 夾心燴海鮮也是相當有特色的料理,老油條裡面塞滿了餡料,內餡有點像是魚漿或花枝漿,外層則淋上滿滿的蚵仔與蟹腳肉湯汁,酥脆的油條披上味道豐富的海鮮雜燴,一定要親自品嚐,才能瞭解其中的真正美味。 酥餅,應該是類似魚醬裹上麵粉送入油鍋酥炸,不用沾醬,味道也相當厚實,一口咬下,大海的滋味隨之蔓延。 糕扎是我從未接觸的過的料理,外觀很像炸過的麻薯,夾起來卻要十足的功夫,這道菜的內在實在沒有外表般的堅強,常常一不小心便被筷子夾得粉身碎骨,若不沾醬,味道清淡到不知其味,算是嚐鮮的一道料理吧? 右圖為體態壯碩的現撈透抽,沒有多餘的佐料,味道卻鮮甜的令人驚豔,嚼勁更是十足,相當值得推薦的一道小品。 最後的甜點是杏仁湯豆腐,味道清淡略帶甜味,杏仁豆腐Q勁十足,嚼起來很像是凍豆腐?些許點綴的紅豆有點差強人意,不算太特別的甜品。 離開時,店內依然高朋滿座,7人一餐用畢,將近4000大洋,以和菜的價格和味道來說,還算是可以接受的範圍,對於不習慣吃和菜的我來說,仍是美味的一餐。酒足飯飽,烈日依然蒸發著我們的體力與意志力,心靈相通的我們決定捨棄宜蘭的美景,緩緩駛向下午3點壅塞的雪山隧道,回到了台北,轉往家中,繼續來一場Wii的搞笑大戰。 結束了,又回到了工作的轟炸之中,期待著,下一次的小法歸國,下一次的遠離都市,漫無目的的旅行。 地址:宜蘭市復興路三段58號 電話:03-9324414 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.20.40.249