推 deaool:紅油抄手真的很好吃 只吃ㄧ碗絕對不夠^^ 08/14 21:23
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這家小吃店是經由小寶的同事介紹慕名而來的。位於頂好名店城B1的一角，說實話，要不是經由朋友推薦，我大概不會有機會發現如此隱密的小吃店吧？！
說也奇怪，這家看似不起眼的川味小吃店，L型的狹小座位上，總是坐滿享受美食的客人，而一旁的走道更是時時排隊著慕名而來的新人，與一解相思的熟客。下午4點，和小寶先來探路時，店內已經是座無虛席，等到6點多正式用餐時間時，不免還是加入了排隊朝聖的行列，不過還好是位於頂好名店城，免費的冷氣消除了惱人的排隊之苦，算是不錯的福利。
因為是川味小吃，店內的料理不免都和辣椒沾上邊，四季豆的小吃，名稱不是太確定，應該是辣醬四季豆之類的料理，這道菜也是一般牛肉麵店的常客，辣中帶點微酸的滋味，很適合下飯的一道小菜。此外，店裡的魯豆乾，比起一般的小吃店，豆乾的外表更為白晰柔嫩，點綴些許的紅豔，味道不似外表般的平淡，後勁十足。
店內的招牌酸辣麵，一晚只要50元大洋，火紅的辣油延展整碗湯面，些許的青色蔬菜點綴其中，光看便讓人食指大動，口水直流，嚼勁十足的手工細麵，更是將湯汁的美味緊緊鎖住，輕嚐一口熱湯，道地的山椒瞬間蔓延口中，沒有嗆鼻的辣味，湯頭也沒有如外表中的嚇人，卻有一股令人咀嚼再三的好味道。
店內的另一招牌紅油抄手，由店家親手現場手工製作，新鮮下鍋，拌著老闆親手調製的川味辣醬，每一口味道飽滿，微辣的酥麻口感，隔壁的阿桑吃完一碗，忍不住再叫了一碗，耐人尋味的純樸滋味。
地址：頂好名店城B1
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