泰市場Spice Market‧台北
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對於某種味道的想念總是個循環，一種食物足夠後，便開始懷念另一種味道，填滿後，
再繼續尋找。
位於信義誠品，號稱國內第一家五星級泰式海鮮自助餐廳的泰市場， 是晶華國際酒店集
團旗下的餐廳之一，由Spice Market發展而來的，是餐廳內多到數不清的各式辛香料妝
點其中，雖然用餐過程使用實在不算太多，但繽紛的色彩已令人胃口大開。
日本空間設計大師橋本夕紀夫於餐廳內設計洋溢滿泰式風情的獨棟Villa，屋中屋的設計
是店內的一大特色，讓用餐的客人彷彿置身熱帶的小島上，吹著海風、享受著陽光與一道
道令人絕倒的美食。
泰市場的自助餐檯共分為15區，提供70多種的道地佳餚，連獨特的泰式擔仔麵也現身其中
，雖然不可能所有食物都遍嚐一回，但光用眼睛欣賞，便是一種令人愉悅的享受。
雖然小寶說涼拌青木瓜絲夜市就可以買到了，還是忍不住來上一盤，接下來便是小寶口中
超筆直的活蝦料理，不知道用了多少盤。值得一提的是，活蝦料理似乎是泰市場的招牌之
一，據說主廚每天都會準備一萬隻的各式活蝦，包括明蝦、龍蝦、沙蝦等，以滿足饕客
挑剔的味蕾。
味道不酸不辣的泰式酸辣湯，以及醬料非常好吃的泰式羊肉火鍋，雖然肚子的空間有限，
但我們仍是努力的想要多嚐幾種。
昨晚努力最多的螃蟹料理，肥碩的外型搭配飽滿的蟹肉和蟹黃，簡直讓人欲罷不能、完全
無法停手，忘了昨晚到底吃了幾隻，但我敢確定我已經盡全力了，呵呵。
鮮甜的酸辣生蝦，非常可口。巨大的生蠔是為了不辜負花大錢來此用餐而硬吃的，其實以
前的我根本不敢吃生蠔，有了晶華的光環加持，硬著頭皮挑戰看看，還好味道相當鮮美，
沒有令人作噁的恐怖味道，挑戰算是相當成功！
餐廳內的熱甜湯區及冰甜點區算是相當豐富熱鬧，椰香西米露、芋香黑糯米、娘惹糕、
自助式摩摩喳喳等等，雖然不是我擅長的項目，但繁多的種類還是值得一嚐，如果對南
洋甜品熱愛的人，相信會吃得相當過癮。
此外，泰市場是國內唯一完整進口泰國當地第二大冰淇淋品牌CREMO的自助餐廳，口味簡
直讓我們大開眼界，包含榴連、紅毛丹、椰奶、波羅蜜、泰式咖啡等，其中最令我們驚訝
的是香蕉口味，這還是我們這輩子第一次嚐到香蕉口味的冰淇淋，酸度和甜度適中，是今
晚最美的結尾。
視覺、味覺等多重享受是餐廳所營造出最美的氛圍，中午用餐580元，晚餐則是680元，
另加收一成服務費，現部分信用卡提供不錯的優惠，如果喜愛泰式料理的人倒是可以到泰
市場嚐嚐。
電話：（02）87860029
地址：台北市信義區松高路11號6樓（誠品信義店6樓）
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將一朵花從中截斷，包上一張玻璃紙
再替他繫上漂亮的緞帶.....
你想，花會快樂嗎？
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◆ From: 163.20.34.27