作者papillons (想要巨大的Teddy Bear)
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標題Re: [食記] 台北 米朗琪咖啡館二店
時間Fri Oct 12 12:28:46 2007
※ 引述《spirited (spirited)》之銘言：
: 餐廳名稱：米朗琪咖啡館
: 地址：104台北市中山區中山北路2段16巷23號1樓
: 電話：02-25673787
: 營業時間：10:30~12:00
: 價位範圍(每人)：低消90
: 慕名而來，想知道為什麼大家肯為了鬆餅排一個小時！
: 點好了水果鬆餅及水果茶
: 鬆餅送上來賣相十分好看
: 除了鬆餅還有冰淋淇和水果、鮮奶油
: 但是怎麼沒什麼香味…？
: 吃了一口覺得鬆餅十分普通…
: 並沒有特別的口感及口味
: 不曉得為什麼有人要排隊排那麼長？
: 我在晴光市場買20塊的鬆餅還比較好吃...
: 吃了兩塊就吃不下了@@
: 水果茶普通，太濃了…好甜
: 結帳還要加服務費
: 這樣一加一個人至少也要300上下
: 讓我大失所望...
: 結果只是名聲大而己
我也是這麼覺得
那天跟留歐的同學在台北見面
想說去喝個下午茶
我們運氣比較好，碰到下午茶第一批要出來第二批要進去
所以只排了十五分鐘
按照飲食順序......
我點了紅茶跟鬆餅
先談談紅茶，是散葉的茶（不枉費我花了這麼多錢點它）
先不管我的紅茶是那一家的
by the way, 如果真心喜歡F&M的茶
唉，那壺的錢已經可以買125g了
這大概可以天天喝，喝半年吧......
以上不是重點
重點是，我知道大部分台北的咖啡館叫整壺散葉紅茶
都不要期待他們會直接給妳一壺熱水
（這真的莫名其妙，喝起來比英國貴......物價可是差個三倍
以上，學東西都學一半的）
但是那個壺很小、茶放超過時間、我跟他要熱水對方還很遲疑
今天我還要付一成服務費
服務生幫我問一下可不可以加熱水都要遲疑嗎？
好，熱水最後有給我
但是整個心情都被打壞
妳要走中高級的路線、要收那種錢，麻煩敬業一點
妳給我一壺散茶不給我熱水
是要我在十分鐘之內喝完走人嗎？
那東西會越來越濃你們不知道嗎？
我點是紅茶、紅茶、紅茶
紅茶是沒有東西可以掩蓋他會越來越澀的事實的
要桌子的輪轉率也不是這樣
然後來到鬆餅
那天很妙，我跟我留歐的同學都沒吃完
為什麼？
因為要我們承認那是鬆餅，我吞不下去
（我同學還說他好幾年沒吃過這麼難吃的鬆餅了）
連英國超市買的到的，可存放性的
（英國是號稱全歐食物品質落差最大的國家）
我都可以隨便找到一家比這還像比利時鬆餅的
妳就可以知道這有多糟 0rz
這個圓圓的東西，很脆
很直接的讓我想到小時候吃的雞蛋糕
所以我還是吃了半個
依據我們對比利時鬆餅的印象
其實比利時鬆餅是有一定的扎實度的
所以第一口吃下去，發現他非常的鬆軟
就很奇妙了
說實話，要扎實度，有這麼難嗎？
還是這是你們的特色？長的像雞蛋糕的比利時鬆餅？
還是拿美式鬆餅的麵糊來玩的？
好吧，至少他有一面夠酥
讓我想起小時候吃的雞蛋糕
不過，又沒有麵粉類製品該有的香味
一個鬆餅，光底就不及格，就沒香氣
上面加什麼配料，如果好吃的話
那絕對是配料好吃，跟鬆餅沒半點關係
好的鬆餅，只要加上一球義大利冰淇淋
就很精采
這家店，短時間內我不會再去，算是我的地雷
而且，如果這真的是大家心中的「比利時鬆餅」
真的，別來歐洲
所有吃到的東西，妳大概都會覺得
很奇妙很奇妙很奇妙......
（PS，感謝一樓的提醒，我突然想到，難道他是美式Waffle）
（不過我上次吃到的記憶已經很淡了，所以，他是美式Waffle嗎？）
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◆ From: 220.133.76.38
推 kkizumi:比利時鬆餅不是口感脆硬上面灑糖粉嗎？米朗琪的不是這種吧 10/12 12:56
推 kkizumi:作法跟成分有不同 還是說米朗琪有標榜他們是比利時鬆餅？쌠 10/12 12:59
推 papillons:但說他是美式Waffle也有點怪，因為美式Waffle比較薄 10/12 13:00
→ papillons:他只說他是Waffle，但是我還在想，他到底是那種Waffle 10/12 13:02
※ 編輯: papillons 來自: 220.133.76.38 (10/12 13:12)
→ kkizumi:感覺像港式(？) 但我也只是猜測 有機會可以問老闆 XD 10/12 13:14
推 papillons:比利時列日英國我確定不對，美國的我吃過的是很脆的 10/12 13:15
→ papillons:但他背面是軟的，所以應該不是美式 10/12 13:15
推 papillons:然後我沒有在香港吃過這個...所以就不知道了 >.< 10/12 13:20
推 wangyuting37:也許他是自創的類型~不屬於任何一種? 10/12 13:23
推 papillons:也有可能，不過他一點都沒有麵粉跟蛋的香味 10/12 13:31
→ papillons:所以我覺得很難吃...... 10/12 13:32
→ papillons:個人感覺是材料被稀釋過度，所以沒有香氣 10/12 13:33