有一張圖,有廢話的blog版本
http://bluepapillons.blogspot.com/2008/04/pierre-herme.html
很漂亮很有趣的盒子,其實盒子的下方就有保冷了,
所以多的保冷冰塊是要的嗎?我不知道。
上次在巴黎買,買了當天所有口味的小圓餅各一二,
24還26個吧,還有一個大圓餅跟一個蛋糕,只給我一
個紙盒,相較之下這次的包裝精緻有趣很多。
它家在日本很貴完全不是新聞,這次會買其實只是想
知道地域會不會影響吃他們的感覺。
我是很喜歡它家的小圓餅,其實我喜歡它家的鬆度,
真的進嘴巴會鬆散開,不會太乾太濕太硬,有很微妙
的黏度,然後每個餡都有很明確的味道,這就是我喜
歡它的原因- 其實主要是餡料,而且它的Ispahan真
的甜度比另一家的低,如果買了不少得在短時間內吃
完,比較不甜,味道比較有變化的一定比較有趣啊。
至於那些創新的口味,有的喜歡有的不喜歡,看狀況
,不過嚐嚐也是很有趣/刺激的。
這次我買的幾個,坦白說有幾個覺得太濕了點,鬆、
軟、內餡的味道、餅殼跟餡料的比例都是我喜歡的,
唯一就是覺得太濕了一點點......
不過我還是很喜歡他們家的小圓餅喔,很香,雖然甜
,但是味道都很明顯啊。
Pierre Herme
Tokyo
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任性祈求太陽的溫暖
除去炎熱和陰影
扭曲的光線斑斕而搶眼
我的願望只有一個
就是待在最靠近你的地方
過完一生
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