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餐廳名稱:Joel Robuchon 地址:置地廣場三樓 有圖的blog版本 http://bluepapillons.blogspot.com/2009/02/joel-robuchonmacaron.html 學姊臨時去香港開會,帶了小圓餅給我。 是我指定的Joel Robuchon (不好意思讓大家在置地廣場迷路啊) 「我不知道這東西這麼會碎耶,回到旅館就已經破掉一個了...... 妳可能要有回台北全部砸碎的心理準備。」 學姊在最後一刻使出了渾身解術,帶回來了破損很少的小圓餅。 其實他們家的盒子,是小圓餅很容易碎裂的元兇 沒看過包裝這麼散漫的(笑) 但看在價位上,其實我們也不好抱怨什麼 (他家的小圓餅真的便宜不少) 小圓餅不大,很鬆也不會過濕 這是我很喜歡他的一點 可以感覺到緩緩的,乾淨的鬆開 但是他的口味比較沒有層次變化,香氣也不明顯 所以會顯得小圓餅更甜,也比較單調 相較之下,我還是比較喜歡Bernardaud的 較大的,香氣十足且複雜的,macaron (雖然比較硬一點) -- 任性祈求太陽的溫暖 除去炎熱和陰影 扭曲的光線斑斕而搶眼 我的願望只有一個 就是待在最靠近你的地方 過完一生 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.76.68