金賀堂金牛角烘焙屋(高雄市左營區至聖路155號，近自由路)
圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=393&prev=-1&next=375
雖然牛角的熱潮過了
但留下來的店家應該是經過客層考驗的
今天去的是在奇摩生活家評價還不錯的金賀堂
店面有點被茂密的樹遮到，一開始騎過頭了
繞回來後慢慢找，才看到了店面
本來以為買到的牛角會是直接從烤爐拿出來的，還會有點燙手呢
可是原來是早就做好、包裝好，放在檯面上供客人挑選（有點小失望）
口味相當多（原味22元、五穀雜糧25、竹炭22元、紅麴22元、杏仁奶酥28元、杏仁香芋28元）
我選了網友推薦的原味及竹炭
牛角的個頭並不算大
相較於之前同事從三峽正宗的金牛角買回來的，小了許多
不過三峽的那個真的好油，放在面紙上不一會兒，面紙就被油浸漬了＠＠
一口咬下，外皮因為裹上一層奶酥，口感酥爽
（ps.烹調小教室 - - 之前有在做西點，知道奶酥主要是以奶油、糖粉、奶粉混在一起打發的，好吃歸好吃，想當然爾的好肥＠＠）
裡頭的麵包紮實有彈性，還蠻有嚼勁的
但是看到網友形容「濃濃的奶香真難忘」，未免太誇張了吧？
真的沒有什麼牛奶的香氣
再多吃幾口，上顎及舌頭表面積了薄薄一層油脂，並不太舒服
應該吃不了太多吧？很容易膩的
竹炭呢，不曉得是不是奶酥用的比較少，外層的酥鬆仍在，但口感比較清爽
我很努力想品嚐出竹炭到底是啥味道，可是…沒辦法
其實並沒有什麼特殊的氣味
但整體吃來比較清淡
若有人想來這兒嚐嚐，我個人比較推薦竹炭口味
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