阿雪越南河粉（高市左營區華榮路，北平館對面）
圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=251&prev=268&next=219&l=f&fid=6
俗擱大碗就是這兒的東西最好的寫照了
五月中是看報上介紹去吃的
因為不曉得份量，所以報上介紹的都點了：涼拌青木瓜絲、炸春捲米麵、海鮮河粉，男友點了排骨飯（在越菜館點排骨飯！？沒錯，這就是他 …）
東西一上桌我們都傻眼了- -
麵類的碗，不誇張，大概有直徑25公分吧？
東西擺了滿滿一整桌＠＠
春捲炸的焦焦的，基本上…吃不出什麼特別的味道
因為男友不吃牛，點了海鮮口味河粉，對海鮮無特別愛好的我覺得還OK
這次雖然已經知道份量了，又只有我一個人
可是只吃碗河粉可以寫的東西太少了
所以決定三種招牌菜都要來試一下
因為只有我一個人，就點了越南菜招牌的生牛肉河粉（65元）
牛肉片是最後放上去的，可以自己決定要讓肉片涮到何種熟度
還加了新鮮的九層塔葉子、附上檸檬
不曉得是肉質、還是肉片厚度的關係
不管是生一點的吃、還是熟一點吃，肉都還蠻硬的（說好聽是有嚼勁啦）
九層塔添加了辛香味，卻沒有嗆人的氣味
河粉的口感滑順
湯底應該是用大骨熬成的吧？有淡淡的肉香，澄清不渾濁
上次試過炸春捲，這次換烤肉涼拌米麵（60元）
烤肉看起來很好吃，可是…吃起來其實還蠻乾的…
不過我很喜歡米麵的口感
看似比較粗的麵線，但不像麵線那麼軟，紮實有彈性得多
加上桌上放的褐色調味露（我猜是魚露吧）
整碗麵的鮮度都提出來了
青木瓜絲很爽口，份量很多，價格算是物超所值（70元）
不過魚露的味道很重喲（吃時不覺得啦）
其實我吃河粉時已經有點飽了，吃米麵已經有點撐了
所以青木瓜絲吃兩口就打包、放在背包口袋帶回家
回家後忘了還有包木瓜絲，包包隨手一放- -
突然滴落了氣味濃郁的液體
剎時才意識到- -啊！漏出來啦！
整個包包口袋即便沖了水味道還是在…
價錢平易近人
口味很清淡、好入口
份量也很足夠（真的很夠！我現在仍是腆著肚子在打字的…）
有機會可以來嚐嚐
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