[食記] 安平同記豆花（台南市安北路433號，營業時間：AM9-PM11）

[purinbabe (布丁)]

安平同記豆花（台南市安北路433號，營業時間：AM9-PM11）
圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=516&prev=-1&next=505

來到安平大家應該都會來同記吃豆花吧
店裡不管什麼時間點，人潮都是一個爆滿
店內人太多、在內用區等待點餐的的客人排了長長的隊
所以選擇外帶，在外帶區完全沒有等待
豆花口味分為紅豆、綠豆、珍珠、檸檬
買了紅豆口味（30元）的豆花

到了附近的西門國小（規劃得很漂亮，適合散步）吃豆花
豆花本身就是傳統味，綿密透嫩
很像小時候媽媽用家裡的鍋子在傳統市場買回來的豆花一樣

紅豆粒粒分明，不是走軟爛路線（口感各有不同，無好壞之分）
甜度適中，不會太膩

可惜糖漿實在太甜了，吃不太下
我吃每一口時都要先把湯汁的部分瀝乾
實在很可惜，最後剩下的湯汁應該要可以大口暢快喝下才對

嗯，同記豆花只能算中等，來安平時嚐嚐味道就好了
不會令人魂盈夢牽、想為它特別跑到安平一趟…
所以說，名店/老店不見的一定是絕品
到這樣的店家吃東西還是抱持平常心比較好


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◆ From: 218.171.167.180
推 ruch231772:以我當地人來說～只能說貴東西又中等
推 tsulingRINN:我比較愛同記隔壁的茂記...
→ kiwiofficer:我覺得很多老店在幾十年前是好吃.但是
→ kiwiofficer:為了遵循古法反而沒有進步.像是排骨大
→ kiwiofficer:王.赤崁棺材版.西門楊桃湯