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高雄成男生碗粿肉粽店 (苓雅區成功一路169號,營業時間AM7-PM8,農曆15公休) 圖文版:http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=824&prev=-1&next=814 和菜粽李相距不遠的成男生頗有分庭抗禮的味道 一停好車,聲音宏亮的工作人員遠遠看我走進店裡,就親切的招呼我、幫我點餐 店裡賣的東西種類眾多,米粉、羹、魚丸湯等不一而足 我點的是招牌的碗粿(30元)與肉粽(40元)-- 今年各調漲了5元啦 碗粿以豐富的包料見長 - - 菜脯、肉塊、香菇、鹹蛋黃 料實在是太豐富了,有點掩蓋了碗粿本身的味道 碗粿口感偏綿軟,在內餡大軍的包圍下滋味不太突出 不過喜歡滿滿配料的人一定會喜歡這裡的碗粿 先將糯米炒過的南部粽,米粒呈現漂亮的琥珀色 肥瘦比例適當的肉塊很好吃 帶偏紅色澤的瘦肉的部分很入味,一點都不乾澀(肉乾了就不好吃了) 肥肉的部分軟嫩滑順但不油膩 是有一塊大香菇沒錯,但說實話,吃不太出啥味道 鹹蛋黃的部分就要給它拍拍手啦,很多的鹹蛋黃只有淡淡的特殊鮮味 但這裡的鹹蛋黃味道很清楚、一入口就是濃郁的風味,但是卻不會過鹹 老實說,不算大的肉粽要價40元,風味並沒有到令人驚豔的程度 碗粿也不是很適合我的口味,所以成男生不會列入我個人的美食名單中 不過食物本來就是很主觀的,自己來試試看最準囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.180.230