推 taisei:鼓山渡船頭也有一家ㄝ~是分店嗎?? 122.121.31.234 10/12 00:56
推 kodoku:老實說以前比較好吃...218.175.176.171 10/28 07:53
新堀江火焰熱狗堡 （文橫二路上，仁愛眼鏡旁的NET外面 營業時間PM 3-11）
圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=686&prev=-1&next=674
聽說新堀江有一攤電視介紹過的熱狗堡
離新堀江這麼近的我不來試試看說不太過去
連續假期的週末，新堀江果然滿滿的都是年輕人
我去時已經有幾組客人在等待
下訂後好整以暇的看著工作人員們製作、拍照
一共是四個年輕人一起工作，每個人各司其職
負責接待客人的那位非常熱情，主動的為沒吃過的客人介紹他們家的東西
專業的烤箱就在一旁，麵包現點現烤，確保每個客人吃到的都是最火熱的熱狗堡
等拿到我點的脆皮煙燻，已經是十多分鐘後的事了
不過等待的過程一點都不無聊
看到每個人認真的做著分內的事
我一直從不同角度想看老闆們的製作過程
（繞著攤位打轉的我看來應該很好笑吧：P）
出爐的麵包表面酥脆，刀子切下時還有麵皮碎裂的喀啦聲
先鋪上一層清脆的紫洋蔥丁，再來放上來自德國的香腸
接著就是酸黃瓜醬、特調醬汁、美乃滋、起司粉與香料粉
嗜辣的我當然要來點辣醬
看著各式的調味料，工作人員介紹著 - -
調和了蜂蜜的酸黃瓜醬，降低了酸度，增加了大眾的接受度
使用的起司粉是來自義大利的帕瑪森起司
香料粉則是調和了十多種口味，「保證適合台灣人的口味！」
工作人員很自豪的說著
很感動於他們的工作熱情、對成品的專注與執著、而且真心熱愛他們的商品
因為我是騎著車，沒有要當場吃，所以老闆將熱狗堡裝袋
拿出來要食用時，覺得袋子裡有硬硬的東西
正感到納悶時，發現是一塊紙板
天啊！真是太細心了！
用紙板將塑膠袋支撐出形狀，這樣熱狗堡才不會在袋裡滾去滾去（感動捏！）
將它放在手上時，天啊，真大！長度超過20公分
一口咬下，彈牙的香腸在口中與唇齒撞擊著
這才叫做德國香腸啊！
什麼大亨堡、熱狗、鑫鑫腸，一邊涼快去吧！
爽脆的洋蔥丁口感極佳，各式的調味醬完美的融合在一起，一點都不突兀
雖然乍看價錢有點小猶豫，但是份量真的超級足夠，味道也是一級棒：）
工作人員說在民族路的大樂裡有設攤，賣的東西種類更多
不過呢…看起來好像都貴了一些…
所以直接到新堀江買個一組，邊逛邊吃最過癮！
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