台南大灣進福花生糖
(民族路二段327號,赤崁樓斜對面;營業時間早上10點-晚上10點)
圖文版:http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=1011&prev=-1&next=1001
永康的大灣雖不產花生,但花生糖卻很有名
廟口有很多賣花生糖的名店
進福是其中之一,而且在赤崁樓開了分店,想解饞就不用跑大老遠了
一盒120元,可自選口味(兩種花生糖、一種芝麻糖)
其實這類堅果類的酥糖,我偏好硬糖
所以高雄五甲木侖的糖就深得我心,口味又超多
不過比較喜歡軟一點口感的ㄆㄤ\/ ㄆㄤ\ 還蠻喜歡進福的糖
(顆粒花生糖)
老實說,這款糖我不愛
花生是很香沒錯,但是因為麥芽糖並沒有煮到硬化
所以吃起來有一點黏牙,要等著一陣子糖才會慢慢在牙上化掉
(花生卷)
雖然外型類似貢糖,但是不像貢糖有著酥脆的口感
這款糖質地軟而有嚼勁,但不會黏牙,我還蠻喜歡的
(芝麻糖)
芝麻狂的我偏心的給它第一名
雖不是硬糖,但是微軟的口感讓芝麻醇厚的滋味可以更快地在口頰中擴散開來
整體來說,糖的質地偏軟、甜而不膩
可能不太符合喜歡吃硬糖的朋友
不過花生、芝麻的樸質香氣很紮實,仍是值得一嘗的甜點
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