台南福樂屋手工麻糬專賣店
（忠義路二段113號，天公廟巷口對面 營業時間AM9-PM10）
圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=1234&prev=-1&next=1208
喜歡吃麻糬的我來到了福樂屋
創業於1969年的福樂，在21世紀的現在店面改裝的新穎明亮
是否還保有傳統的麻糬風味呢？
就讓我來嚐嚐吧
買了芝麻、花生麻糬（10元一個），及草莓大福（40元）
10元看似不貴，但是考量到一個才直徑約4公分，這樣的價錢就不算便宜囉
價格放一旁，好不好吃最重要
將麻糬咬開，如圖所示，麻糬皮較厚，約1公分，中心包了兩公分直徑的內餡球
為什麼說是球呢？因為這裡的芝麻、花生餡不是粉狀的，而是幾乎膏狀
應該是把芝麻與花生打到幾乎溢出油脂的程度吧
麻糬皮部分量實在太少了，沒能充分體會到Q軟帶勁的口感
不過內餡很不錯，濃濃的芝麻香、沒有添加太多的人工甜味
花生餡吃起來頗有濕潤的貢糖口感與香氣
很不一樣的滋味，也是值得推薦
我不特別喜歡草莓，所以之前草莓娘紅透半邊天時，也沒想過要吃吃看
不過既然這裡的草莓大福是府城十大伴手禮之一，不吃吃看說不太過去
個頭頗大的草莓大福約直徑6公分，呈紮實的圓球狀
皮相當的薄，體會不太到麻糬的軟Q，接著入口的就是紅豆泥
紅豆泥使用煉乳調味，沒有加砂糖，所以沒有人工的過度甜膩
紅豆泥的口感綿密不乾澀
選自屏東產有機草莓碩大且新鮮多汁
可是呢…純屬個人口味問題 - -到底為啥紅豆跟草莓會搭呢？
吃起來覺得是在吃各自的素材，並沒有一個融合的味道
雖然口感不太一樣，還是偏好高雄的鄉之味啦！
上面的食記是之前寫的，沒有馬上發表
昨天過去台南延平郡王祠時，剛好遇上了一年一度的府城十大伴手禮票選
福樂於2008年名列其中，今年當然也有參加票選
（現場照片請見網誌）
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