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高雄佳香胡椒餅(民族一路194號,建工路口 營業時間PM3:30-8) 圖文版:http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=1061&prev=-1&next=1050 老闆娘在這裡開店已經12年了 其實大學時期時常經過這裡 但是在這麼交通繁忙的大馬路上,從沒想過要停下來吃吃看 看到自由時報的介紹,決定來趟胡椒餅之旅的我就有很好的理由可以來嚐嚐啦 這裡有賣兩種燒餅 - - 胡椒餅與比薩,一個都是30元 餅出爐後就放在攤位上,用布蓋著保溫 (為什麼不用電子烤箱保持恆溫呢?唉喲…) 我本來只要買胡椒餅的,邊拍照邊和老闆娘聊天時,她一直強力推薦披薩 所以後來又加買了一個披薩囉 雖然看起來只有用布蓋著,不過不曉得檯面下是否還有其他加溫器? 燒餅雖然稱不上燙手,但是還是有著一定的溫度 第一口咬下胡椒餅時,我嚇了一跳 - - 內餡超飽滿的!本來覺得30元並不算便宜 不過看到這麼豐富的內餡,覺得倒還合理 使用豬大腿肉部分來當肉餡,加上中藥秘方醃漬 這裡的胡椒餅口重濃重但不膩 胡椒的香氣與些微的麻辣很過癮,但不會嗆人 餅皮不算薄,厚實而有咬勁 披薩的表皮酥脆,接觸缸爐的底部較硬實 內餡有火腿片、玉米、豌豆、紅蘿蔔、洋蔥,當然還有重要的起司 起司的量還不少呢,吃的我直牽絲 算是一個中西合璧囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.179.179