http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=1061&prev=-1&next=1050
老闆娘在這裡開店已經12年了
其實大學時期時常經過這裡
但是在這麼交通繁忙的大馬路上,從沒想過要停下來吃吃看
看到自由時報的介紹,決定來趟胡椒餅之旅的我就有很好的理由可以來嚐嚐啦
這裡有賣兩種燒餅 - - 胡椒餅與比薩,一個都是30元
餅出爐後就放在攤位上,用布蓋著保溫
(為什麼不用電子烤箱保持恆溫呢?唉喲…)
我本來只要買胡椒餅的,邊拍照邊和老闆娘聊天時,她一直強力推薦披薩
所以後來又加買了一個披薩囉
雖然看起來只有用布蓋著,不過不曉得檯面下是否還有其他加溫器?
燒餅雖然稱不上燙手,但是還是有著一定的溫度
第一口咬下胡椒餅時,我嚇了一跳 - -
內餡超飽滿的!本來覺得30元並不算便宜
不過看到這麼豐富的內餡,覺得倒還合理
使用豬大腿肉部分來當肉餡,加上中藥秘方醃漬
這裡的胡椒餅口重濃重但不膩
胡椒的香氣與些微的麻辣很過癮,但不會嗆人
餅皮不算薄,厚實而有咬勁
披薩的表皮酥脆,接觸缸爐的底部較硬實
內餡有火腿片、玉米、豌豆、紅蘿蔔、洋蔥,當然還有重要的起司
起司的量還不少呢,吃的我直牽絲
算是一個中西合璧囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.179.179
高雄佳香胡椒餅(民族一路194號,建工路口 營業時間PM3:30-8)
圖文版: