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午餐之旅來到了位於漢神後面的光遠鬆餅坊
在漢神商圈經營11年多,應該在鬆餅迷心中佔有一席之地
口味以甜的居多(傳統的楓糖、花生、巧克力、煉乳、蜂蜜…等等)
鹹的有肉鬆、玉米火腿、起司、鮪魚、肉脯口味
除了鮪魚、肉脯是45元,其他都是35元
因為是午餐,所以選了鹹口味的玉米火腿鬆餅(35元)
其實只是個小攤子、並沒有桌椅可以坐下吃
(大部分的人也應該都是帶著邊走邊吃吧)
可是我要拍照,只能任性的詢問是否能找個位子讓我坐
親切的老闆娘讓我就著工作台坐
知道我要拍照,她還很貼心的將鬆餅排出造型(比較上相)
一邊吃一邊和老闆娘聊,得知以前是用圓形的鬆餅機
但因為停產了,這兩年就改用現在的正方形模具
鬆餅不算大,約10公分見方
鬆餅的外皮酥脆、不會過軟、口感佳、不乾澀
不過內餡的部分,使用的是玉米粒罐頭、薄火腿片、加上清淡的沙拉醬
並沒有太特別的滋味
而且呀,玉米粒一邊吃一邊掉…吃起來還蠻麻煩的@@
鬆餅本身,我的評價頗佳,但建議還是吃甜的比較能帶出鬆餅的口感與滋味
拍著他們工作過程時,老闆問了好幾次:「拍的有沒有水啊(台語)?」
聽出其實他還蠻想入鏡的(真可愛:))就請他和老闆娘一起合照
害羞的拒絕了幾次後,兩人就很開心的並肩微笑
可愛的老闆夫婦、認真的小攤子!
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◆ From: 218.171.175.212
高雄光遠鬆餅坊 (前金區新田路313號,近漢神側門,早上11點開始營業)
圖文版: