作者purinbabe (布丁)
看板Food
標題[食記] 台南水星杏仁豆腐冰(前體育場豆腐冰)
時間Sun Dec 14 21:05:44 2008
台南水星杏仁豆腐冰(前體育場豆腐冰)
(西和路157號,近和善街交口及全家便利商店 AM11-PM9:30)
圖文版:
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=1583&prev=-1&next=1574
之前在搜尋台南的杏仁豆腐冰時
看到很多人都說在體育場現址的杏仁豆腐冰根本不是老店
真正的老店已經改名水星、搬到西和路了
這次台南美食之旅以冰品為主,特別是杏仁豆腐冰
吃過懷舊小棧、帶著對味覺的自我懷疑
朝實在還蠻郊區的西和路前進,希望道地的滋味可以給我不一樣的感受
稍微找了一下,才在不太起眼的路邊看到這家店
看到用從小碗脫膜出來、裝成在鍋子裡泡水的杏仁豆腐
心想:果然走傳統路線啊!
點了碗杏仁豆腐冰(25元)
小老闆動作很俐落地製作著剉冰
上桌後,第一口嘗的當然是杏仁豆腐
ㄜ…(again@@…)我相信這就是傳統的味道
以洋菜製成的杏仁豆腐,口感略偏硬脆
至於杏仁的滋味呢,老實說,我不喜歡這種味道
不是杏仁露那種恐怖的怪味,但是有著說不出的氣味
而且,覺得嘗起來有點生生的水味耶
(當然不是說店家使用生水啦!可能使用的水質我不習慣吧 - -
不喝飲料、只喝白開水的我對"水"的味道很敏感
相信很多人會說:水哪有味道?
有的,相信我…有的水很好喝,有的就會澀澀的、或是生生的
啊,很難用言語解釋啦@@)
而且啊,淋上的糖漿太甜了!
是即便配著清冰吃也沒辦法化開的甜度
我完全無法招架…
吃得很辛苦的一碗冰,只能說不合我的口味啦
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◆ From: 218.171.162.78
推 m5622716:我只能說你沒吃到正牌的杏仁豆腐冰 220.131.10.231 12/14 21:10
→ m5622716:好吃的豆腐冰在五妃街裡面!! 220.131.10.231 12/14 21:11
推 milkforyou:我也都吃五妃街那間耶 118.165.3.167 12/14 21:23
推 yhzkiki:五妃街的哪一家呀~下次去吃吃看:) 59.116.99.8 12/14 21:47