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台南水星杏仁豆腐冰(前體育場豆腐冰) (西和路157號,近和善街交口及全家便利商店 AM11-PM9:30) 圖文版:http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=1583&prev=-1&next=1574 之前在搜尋台南的杏仁豆腐冰時 看到很多人都說在體育場現址的杏仁豆腐冰根本不是老店 真正的老店已經改名水星、搬到西和路了 這次台南美食之旅以冰品為主,特別是杏仁豆腐冰 吃過懷舊小棧、帶著對味覺的自我懷疑 朝實在還蠻郊區的西和路前進,希望道地的滋味可以給我不一樣的感受 稍微找了一下,才在不太起眼的路邊看到這家店 看到用從小碗脫膜出來、裝成在鍋子裡泡水的杏仁豆腐 心想:果然走傳統路線啊! 點了碗杏仁豆腐冰(25元) 小老闆動作很俐落地製作著剉冰 上桌後,第一口嘗的當然是杏仁豆腐 ㄜ…(again@@…)我相信這就是傳統的味道 以洋菜製成的杏仁豆腐,口感略偏硬脆 至於杏仁的滋味呢,老實說,我不喜歡這種味道 不是杏仁露那種恐怖的怪味,但是有著說不出的氣味 而且,覺得嘗起來有點生生的水味耶 (當然不是說店家使用生水啦!可能使用的水質我不習慣吧 - - 不喝飲料、只喝白開水的我對"水"的味道很敏感 相信很多人會說:水哪有味道? 有的,相信我…有的水很好喝,有的就會澀澀的、或是生生的 啊,很難用言語解釋啦@@) 而且啊,淋上的糖漿太甜了! 是即便配著清冰吃也沒辦法化開的甜度 我完全無法招架… 吃得很辛苦的一碗冰,只能說不合我的口味啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.162.78
m5622716:我只能說你沒吃到正牌的杏仁豆腐冰 220.131.10.231 12/14 21:10
m5622716:好吃的豆腐冰在五妃街裡面!! 220.131.10.231 12/14 21:11
milkforyou:我也都吃五妃街那間耶 118.165.3.167 12/14 21:23
yhzkiki:五妃街的哪一家呀~下次去吃吃看:) 59.116.99.8 12/14 21:47