高雄瑪列小館
（美術館路79號1Ｆ 週一公休 二～五AM9-PM11：30 六日AM8-PM11：30）
圖文版：http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=2090&prev=-1&next=2041
之前在ptt上看過不少介紹瑪列小館的文章，約略知道走法式風格
但完全不是我的路線，就沒有深入閱讀了
咕約說要到瑪列小館吃早餐時，附上了部落格的連結
一連結過去，我就笑了 - - 完全就是熱愛美的事物的她會喜歡的類型啊！
早已過了吃氣氛氣質路線的我抱著享受好友陪伴的心態
在新年之初和她到這兒共進早餐
我點了輕食早餐（149元）、她點的是法式烘蛋（199元）
先從我的輕食看起
先上來的是工作人員說是柳橙汁，但我們喝起來帶點葡萄柚的味道
天然的果酸酸到一個臉部極度扭曲：P
水果優格沙拉裡有我不愛（咕愛）的香蕉 - - 兩人合作無間地"消滅"了兩片香蕉
新鮮鳳梨丁、蘋果片、柳橙片、還有一片罐頭水蜜桃、些許杏仁片
怕本來對榛果有興趣，但工作人員說巧克力醬較甜，所以點了安全的起司
麵包部分選的是（相較於歐陸鄉村麵包較軟的）兩片長棍麵包、一個可頌
麵包…就是一個普通啦…
加上起司後…還是一個普通啦…
最後上的早餐茶，想要喝單純的原味，所以沒有加糖
入口後，我忍不住皺了眉 - - 苦！
據咕說這裡的紅茶是法國進口的好茶葉
不喝茶的我覺得泡得太濃厚，對我而言太苦
（不曉得我當時在想什麼？因為氣氛太好，覺得應該喝點茶優雅一下嗎？）
不過咕覺得雖然泡太濃，但是會有回甘的韻味
很可惜，我們兩人的茶都喝不到一半
我是因為覺得太苦，她是因為喝太濃的茶會無法入睡
咕選擇的是法式烘蛋捲套餐 - - 奶油蘑菇燻雞口味
先上的主廚沙拉
應該是用萵苣吧？可惜水分不夠、清脆度也不佳
表面灑上炒培根末，口感不錯
濃湯我們覺得處理的不太好
西式濃湯的作法是先以奶油加上麵粉炒出白醬
可能是炒白醬的過程沒有攪拌均勻，所以湯裡喝得到小小、結塊的麵粉糊
而且麵粉比例太重，咕覺得太濃稠
歐式鄉村麵包果然比較硬（吃相也比較不優雅啦：P）
不過越咀嚼越是嚐得到麥香
切開烘蛋時，咕並沒有看到"午餐女王"中
切開柔嫩的蛋包流出金黃色迷人蛋汁的感動景象
好吃的烘蛋應該是要軟嫩多汁吧
這裡的蛋就是一個煎熟的蛋。Period。無所謂美味
裡頭的餡料有馬鈴薯丁、蘑菇等等就是一個普通的滋味囉
就食物而言，只能算是普通
如果加上氣氛及裝潢，倒是可以來享受一下
可惜早餐時段到11點就要清場
太晚進去的我們、又顧著拍照，所以最後咕吃得很倉促：P
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