[食記] 高雄鹽埕歐里桑雞蛋糕

[purinbabe (布丁)]

高雄鹽埕歐里桑雞蛋糕
(建國四路，家樂福過建國橋，三岔路口走建國路，在米其林輪胎斜對面
PM1:30至賣完為止)
網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=1832&prev=-1&next=1828
在紅豆餅資訊時看到了網友介紹這家雞蛋糕
光是這個名字就覺得很有古趣
地點有點不好找，第一次去尋找時一直往愛河方向進入鹽埕，所以沒有找到
再次過去時，就試著在岔路轉進建國路
很快就在左手邊看到了用橘底帆布、手寫著「歐里桑雞蛋糕」

（看到價目表可愛的小孩字跡嗎？應該就是老闆的一雙寶貝兒女的傑作吧：））
停了車，走近攤子，就看到約莫50歲上下的老闆專心的看著烤盤、看顧火候
這裡有三種口味：原味的圓形雞蛋糕（8個20元）、各式動物形狀的紅豆、奶油
口味（4個20元）→不需要一次買到8個，可以買4個，價錢對半

雞蛋糕表皮酥脆，份量不大，兩口就可以解決啦
很單純的雞蛋與麵糊香氣
表皮酥脆，特別是兩格模具之間形成的薄片很好吃
紅豆餡還不少，不過對我來說有點偏甜

因為我不吃奶油口味的紅豆餅，所以無法比較這裡的奶油好不好吃
這裡的奶油餡比較凝稠，不是近乎流體狀
可能是天氣涼、脫膜一陣子了
吃不到熱呼呼、近似卡式達醬(custard)的口感

這樣的傳統口味，在我心中已經跳脫了好不好吃，而成為一種時代的記憶了

詢問能否拍照時，老闆自豪地說：「我在網路上已經很紅囉。」
還特別操作製作過程好讓我拍照，一邊說到營業已有55年之久，他是第二代囉
一旁的老闆的友人起鬨著說：「要笑啦！要笑才帥啦！」
他有點靦靦對著鏡頭展開微笑
（因為時近太陽西下，光線不太夠，我的傻瓜相機反應時間比較長，害老板笑到快僵了，真是不好意思）
「ㄇㄟ/ ㄇㄟ，妳可以在電腦上看到ㄅㄚ/ㄅㄚ囉！」
隨著旁人說的這句話，我的視線落在一旁小女孩身上 - -
天啊！完全是個超級漂亮的洋娃娃！褐色的漂亮圓眼睛，精緻的五官
此時才注意到剛剛幫忙招呼的年輕漂亮女子就是老闆娘
(第一張照片右下角勉強可見的年輕女子)
外籍新娘啊！這其中又有什麼樣的人生故事呢？



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