推 ariel119:標題很好笑220.137.188.204 03/16 07:15
推 blackgetter:高雄人很幸福啦 台北的火燄熱狗堡 163.29.35.158 03/16 09:20
→ blackgetter:脆皮一個好像是65吧? 法蘭克福80 163.29.35.158 03/16 09:21
推 rustyjay31:熱狗堡根本不好吃140.116.155.133 03/16 10:51
【高雄】哈士奇熱狗會館之幫老闆付租金
（建國三路30號，雄中及火車站之間 AM10：30-PM10：30）
真相圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=5178&prev=-1&next=5163
吃過新崛江的火焰熱狗堡後，對熱狗堡的印象大好
看到報上介紹哈士奇，上網搜尋後，發現評價的確很不錯
這兒的裝潢非常嘻哈風，塗鴉牆、牆上隨性的留言，果然走的是美式風格
（二樓除了有餐桌可供用餐，還有一間街舞舞蹈教室，真神奇
客人們可以邊吃熱狗邊看人家跳街舞！？…）
不過我最感興趣的是一進店內就看得到的閃亮亮重型機車
超想坐上去拍照的： 不過當然沒那個膽子（畢竟老闆就在櫃臺啊…）
店內口味很多：招牌、起司鮪魚、芝加哥、西北風、紐約風等，單點65-75元
加套餐（99-109元不等）則是多了格子狀的薯片及飲料無限續杯
不過既然重點是熱狗，喜歡起司、但不喜歡鮪魚的我選擇了辛辛那提風熱狗
懷抱著對火焰熱狗堡的美好想像，看到實品時我瞬間涼了半截 - -
火焰熱狗堡50元雖然不便宜，但超好吃又份量十足
當然會對65元的熱狗期待更多，BUT！
別的不說，光是體積就輸了 - -
火焰熱狗堡直徑超過20公分，哈士奇的約15公分
好吧，尺寸不重要，美味最要緊
但是看到孤單的瘦熱狗沾了些肉醬、表面灑上cheddar cheese，頓時覺得好空虛
盡量不受第一印象的影響，吃了再說吧
漢堡表面略帶脆度，但不及火焰的爽脆、口感十足
熱狗部分富彈性、有嚼勁，而且肉汁飽滿，但不曉得是否是印象分數作祟？
總覺得火焰的德國熱狗多了些黑胡椒的香氣與肉鮮味
德州進口的肉醬實在嚐不出過人之處
如圖所示，這裡的熱狗堡是將熱狗放在烤過的漢堡、淋上肉醬，最後再灑上起司
所以每種不同的食材各行其是，完全沒有融合在一起
其實在放熱狗前，就要先將漢堡斷面抹上肉醬，這樣連漢堡都能帶有肉鮮味
一口咬下時，才能將肉醬的味道發揮到極致
還有，這個cheddar cheese也太頑皮啦！
邊咬邊掉，彷彿迫不及待要逃脫熱狗堡似的
根本吃不太出來起司和其他食材之間的關連性＠＠
我只能說，這65元的大部分應該都跑到店面的租金去了吧…
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.164.125