推 ingrind:推這家的湯圓很Q~ 122.121.12.10 04/29 14:35
【高雄】物超所值老周冷熱飲八寶冰暨三民市場路線教學
（三民街126號，中華路旁的三民市場內，入口走約30步，右手邊
AM10-凌晨12點 農曆十七號公休 ）
好吃圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=6245&prev=-1&next=6189
上次秋天在老周吃了燒麻糬，現在春天了，就來吃吃八寶冰吧
之前寫燒麻糬時還沒有概念食記的照片要拍些什麼
所以只拍了店面及老板的製作過程
這次就記得拍價目表及店裡啦
價位(除了麻糬一個15元、兩個25元)不論冷熱飲，都是35元
從配料的潤澤感就看得出其新鮮度
店內沒有多餘的擺設，倒還算乾淨
工作人員俐落地挫出碗高高的冰山，光是看就很過癮啦
先從加了糖漿的清冰吃起 ~ 嗯，有點甜捏
不過等到將冰料拌合之後，甜度就剛剛好囉
先給湯圓拍拍手！
入口就知道是手工製做的，Q的讓嘴巴停不了
不是切丁的仙草剉成扁扁的條狀，用吸的就咕嚕咕嚕滑入喉頭
粉角嚼勁十足
愛玉吃不出特別的味道，但柔滑的口感相當順口
杏仁豆腐走的是傳統口味，質地柔軟、但帶點菜燕的脆度
和許多冰店的豆類不太一樣的是，這裡的紅綠豆都不會太綿軟
不覺得是煮不熟的關係，可能是要提供冰品比較缺少的咀嚼口感吧
在其他眾多滑嫩柔軟的配料中特別突出的紅豆綠豆咬嚙感，可以算是一種特色吧
大紅豆倒是柔軟了些，甜度得宜，絕對不到我害怕的蜜紅豆程度
芋頭同樣不是走軟趴趴路線
不過絕對不是沒熬好的乾硬喲
因為在齒頰的碰撞下，就能鬆鬆地崩散開來，淡淡的芋香便在味蕾上擴散
醃漬鳳梨丁…well…我向來就不喜歡蜜漬過的水果，所以不予置評囉
從照片中可以看出來，配料超極豐富
各式配料的軟硬綿柔在口中交替刺激著
這麼滿點的份量、紮實的配料，才賣35元﹗﹖
外面隨便一碗45、50元的剉冰實在該打屁股啦
題外話：好像很多外地的朋友不曉得三民市場在哪裡
從中華地下道上來後，右手邊不到50公尺的三民街就是三民市場的所在啦
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