推 illkids:這家好難吃..... 59.113.138.253 07/09 15:02
【高雄】太普通之泰曼谷泰式創作料理
（文橫二路36號，近三多路 AM11-PM9 (07) 338-0886）
真相圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=7683&prev=-1&next=7642
自由時報介紹了平價的泰曼谷
跑了幾次老爹爹、男友總是被排隊滿到路邊的人龍嚇跑
聽說老爹爹沒得訂位
想來除非特意在非用餐時去，不然恐怕都沒有機會吃到了吧…
所以當看到報紙介紹時，想說既然吃不到老爹爹，就先吃吃這一味吧
到時為用餐時間，店裡高朋滿座
我們還是和另一位客人併桌
果然是平民價位，簡餐類（附飯、三樣配菜、及主餐）不超過100元
單點的也幾乎都是100元（單點份量比簡餐的多）
看了菜單，男友很快點了香檸豬排（85元）
搞的來之前就想點月亮蝦餅、打拋豬肉及椒麻雞的我一整個傻眼 - -
為什麼？到底為什麼到泰式料理還要吃豬排！？
唉，沒辦法，抱定我自己多點、多吃一些的決心
單點了月亮蝦餅、椒麻雞（各100元）、涼拌木瓜（70元）及泰國香米（10元）
好吃的豬排要外酥內多汁
吃了口豬排，唉，外皮不夠酥脆
肉質的部分，如圖所見，就是呈白慘慘的顏色，並非仍保有肉汁的飽滿粉紅
不過為它說句公道話，檸檬的味道相當清楚而清爽
不像是隨意擠上檸檬汁充數，每一口都吃得到檸檬的清香
猜想是否是在裹粉前、先將肉片完整浸泡在檸檬汁中呢？
我最期待的椒麻雞上桌了
唉呀呀，跟美國豬腳外酥內嫩、入口即化、辛辣夠勁的椒麻雞完全沒的比
使用去骨雞腿肉的椒麻雞，吃第一口時，外皮的酥爽還算OK
但放了一會兒後，就回軟了
雞肉一點都不柔嫩，纖維不細緻
至於辣度呢，覺得只是用辣椒帶出的辛辣，應該還灑了些魚露吧？
吃不出其他香料的提味
只能說，就是酸酸辣辣的普通炸雞腿罷了
已經吃了一回兒，才想到應該拍一下跟白米不太一樣的泰國米
泰國米較長，口感略硬些
不過據在美國受訓那個月常吃自助餐裡泰國長米的男友表示
這裡的米水放太多，失去了道地泰式米飯應有的硬度
唯一值得嘉許的就是底層的調味湯汁，酸酸甜甜，相當下飯
後來索性不吃雞肉，而是把鋪底的高麗菜絲加上湯汁配飯
月亮蝦餅比在其他泰式料理吃過的來得厚，約一公分
將蝦仁和在蝦漿中，的確吃得到完整的蝦塊，但嚐不到彈牙的脆度
而且因為內餡較厚，蝦餅吃起來並不薄脆
而且其實蠻膩的，我吃一塊就想放棄了
（我的眼光直盯著剛進店的客人不放，超想把沒吃的送他們…）
醬料倒是酸酸甜甜、搭配著有點膩的蝦餅吃，頗有解膩的作用
涼拌木瓜表面灑上花生米，增加咀嚼的口感
魚露的味道不是很清楚，口感也不夠爽脆，但酸度有表現出來
因為其他的都是炸式料理，雖然這道並無過人之處，我還是全吃完了
（地板）
知道這張要拍什麼嗎？
是的，就是地板
一進內用區、我就差點滑倒，覺得鞋底沾附了油脂
覺得是因為地板太油，但又不確定是否是地板材質的關係？
等要離開時，忍不住問男友：「地板是油的嗎？」
他毫不猶豫地答「是。」
有了他的附和，我才敢寫出來，不然誤會了店家那可就不好了
想來是因為大量的油炸，油煙嗆得店內也變得黏膩了
這張就很清楚了吧
是的，雖然有冷氣，但開開關關的門，就把蒼蠅這麼迎進來了…
說平價嘛，這頓吃起來一人平均也快200元了（是啦，誰叫我硬要點這麼多…）
而且完全沒有一道菜讓我體會到異國風情，只是吃到檸檬及辣椒的味道
加上用餐環境有點…
並不會想再來這兒囉
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