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【高雄】要來不會阻止你~鬆餅先生旗艦輕食館 (左營區至聖路181號 AM 11:30 - PM 10) 真相圖文版: http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=8818&prev=-1&next=8718 從瑞豐夜市起家的鬆餅先生,由於廣受好評 分店不斷增設,於今年五月八號擁有了自己的店面 前一陣子經過至聖路,看到了招牌超可愛的鬆餅先生 回家爬了幾篇部落名人的文,看來評價還不錯,便決定來試試看 第一次在上週一前來,卻沒有營業(看到其他和我一樣撲空而迷惘的客人) 接著在上週五中午再度過來,終於有開啦 下面是一樓的照片,付帳時取得同意(待會兒再說這段)後拍的 對這麼可愛的字型完全無招架力的我看了一整個大心 工作台整潔有秩 以清爽的白色為基調,映襯著深褐色的木質地板與桌椅,氣氛舒適自在 明明算是平常日中午(若不考量暑假的話),一樓卻完全滿座,便上了二樓 其實是很開心的,因為一開始只有我一個人,任性自在地拍了好些照片 不用擔心會將其他客人攝入境頭 窗外就是翠綠的樹,看得見可愛的招牌 不過二樓的空調還是弱了些,即便開了一小時後,還是不夠涼 吃東西頗快的我為什麼會在這兒待了一小時呢?請待下面分曉 看到價目表,略微吃驚 因為上述的食記不過是六月底的發文 不到一個月的時間,就漲價了10元? 六月跨到七月是經歷石油危機還是全球性糧荒來著?為什麼就這麼漲價了呢? 既然是來吃中餐的,來之前就根據上述兩篇食記 決定了要吃巧克力(80元)及莎莎燻雞(90元),甜鹹口味各一 漲了點價,不過還算可以接受的價位,就給它點了下去 上樓後,工作人員放下菜單,不囉唆,就消失無蹤 生意實在太好,老半天都沒有工作人員上來接受點餐,就自己下樓到櫃臺 工作人員有三位,在廚房負責餐點的型男店長 年輕(但好像很不進入狀況的)女性工作人員 再來就是負責點餐上菜的年輕工作人員 幸好有帶書來看,因為一等就等了半小時 之後旁座來了對情侶,工作人員主動送上了白開水 天氣熱、冷氣又不夠強,沒有帶水進來的我,不停偷喵著那杯甘霖 半小時後工作人員送餐上來時,請他拿杯水上來 這,就是就座40多分鐘後才看到了水 還是貨真價實的白開水,連個冰塊都沒有!一點都不清涼解渴咩 等了半小時,加上價位並不能算便宜(便當都快可以買4個了) 最好是無敵霹靂好吃 巧克力鬆餅先上桌,過一陣子工作人員再上來時 看著我桌上的巧克力鬆餅,有點遲疑的說,「妳點兩份嗎?」 是啦是啦我就是一個人點兩份是不行喲奇怪了… 鬆餅大小份量正常普通 一旁有著牛奶巧克力、苦甜巧克力及淋了些許蜂蜜的一大球鮮奶油 先從鬆餅單吃 剛烤好的鬆餅確實是外酥內嫩 可即便在最佳狀態下,也能發現其實質地偏乾,水分稍嫌不足 冷卻後,沒有溫度的加持,完全打回再普通不過的雞蛋糕原形 (氣孔) 瞧這氣孔大的咧,一點都不細緻 果醬早餐雖然用餐環境完全沒得比,但鬆餅的份量及口感輕輕鬆鬆大獲全勝 牛奶巧克力融點點低,所以呈略稀的膏狀,偏甜 苦甜巧克力融點較高,剛加熱時還看得到豆狀的原形哩 這款我比較呷意,甜度低,質地濃稠 本來看到這麼一大球鮮奶油很是頭痛,因為我不喜歡膩人的鮮奶油 可能是完全不具期待,入口時只覺得順口不厚重(不過怎麼也用不完也是真的) 嘗試各種配料的搭配,單吃、兩種、甚至三種一起來,都還挺不錯的 對了,鮮奶油上淋了些蜂蜜,純甜不膩,讚喲! 莎莎燻雞上桌時,熱氣蒸騰的哩! 底部鋪了兩片蕃茄片、紫洋蔥絲、兩片淋上沙拉醬的生菜及黃瓜片 表面放上主角燻雞片,一旁還有薯泥球及一匙照道理應是莎莎醬的醬料 先挑了片燻雞嚐嚐 - - 嗯,燻香清楚宜人,肉質紮實不乾澀,水準之作 不是我要說啊,薯泥完全是裝飾性質的,普通致極,不值得一提 孤陋寡聞的我,覺得莎莎醬應該是以蕃茄為基底混和洋蔥等菜蔬 這個黃褐色的怎麼看都不像莎莎醬吧? 撇除莎莎醬疑雲,其實它超好吃的! 很像美式大熱狗堡會加的酸黃瓜醬,酸度清楚醒味迷人 將所有配料放在鬆餅上,最後舀些醬料,多元口味一次嘗盡,讚喲! 幫忙結帳的是女性工作人員 為什麼一開始說她不進入狀況呢? 因為不論問她什麼,她都回頭問店長 問能否拍照時,店長沈默片刻,「要拍哪?」 一般會直接說可以、不可以,或是不要拍工作台 問我要拍哪嘛…「就店裡頭啊。」陪著笑臉答道 再也沒有聽到他的回覆,我等了半晌,把這當成默許 心裡略覺不舒服,但還是盡量不打擾其他客人地取景 想確認剛剛吃的兩種巧克力口味,請問店長時,他的回答絕對稱不上親切 從漫長的等待時間、幾乎被無視的點餐狀況、口味只能說是還不錯的餐點 到與工作人員們的接觸 平常日中午就是這樣的光景,完全不能想像假日人潮更多時會是如何? 若你還想來~我也不會阻止你啦… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.160.146