【台南】好吃貝果看這裡～咖自由katsu yo 咖啡‧貝果‧三明治
（長榮路一段246號 遠東商銀旁 AM 9 - PM 8 週一店休）
好吃圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=12691&prev=-1&next=12594
看到網友介紹這家店，光是取自台語諧音的店名就深得我心 - -
太可愛啦！
此外，店內有奈良美智的畫，還有名家設計17000元的椅子！？
天啊！不來試試看怎麼行呢！
在下午來到，早過了用餐時間，一進門時只有一對暢談無礙的姊妹花
看到她們落座於木桌椅，開心的哩 - -
那表示我可以獨佔靠窗這兩張貴鬆鬆的椅子啦，哈哈哈！
貝果的口味眾多，但每天口味不定
因為是來吃飯的，在工作人員的介紹下，點了厚片煎燒牛肉堡（115 元）
可以搭配的選擇有芝麻及香橙口味貝果，選擇了前者
此外，在她的推薦下選了“據說”帶著牛奶香氣的紅茶latte（35元）口味
將東西放好，得到同意後瘋狂地拍照
以線條及幾何圖形組織的鐵椅，看似硬梆梆，坐起來卻相當舒服
拉高的座位，木質的長桌，望向窗外的景致，相當寫意 - -
除了牆面及溫馨的特色燈飾，就連天花板也有玄機
木板隔出了書架，放了各式書籍及小擺飾，喜歡這種連小地方用注意到的用心
以瓷器裝飾的工作台潔淨整齊
湊近工作台時，納悶著沒有鍋具該怎麼煎牛肉？
工作人員的回答讓我心一涼，「牛肉已事先煎好，只要微波就可以。」
我想吃現煎、鐵板滋滋作響、肉汁被高溫瞬間封在肉塊裡的熱騰騰牛肉堡啊
因此，知道對這道三明治不該抱太大的期望，以免失望太深
不久，三明治完成囉
內餡用了生菜、蕃茄片、微波加熱牛肉堡、及起司一片
一旁還有薯泥及半片雜糧餅乾
雖然是市售的，不過這餅乾真是香啊！
薯泥也很讚，液態成分高，質地偏綿軟，滑順好入口
搭配著脆度十足的餅乾一起吃剛剛好
接著就是我的貝果初體驗囉
啊，從撕開的瞬間就能感受到它的紮實
嚼起來Q彈有勁不乾澀
細細咬齧，可以品嚐到芝麻特有的香氣
麵粉用量雖大，但咀嚼後不會有滿口都是麵粉糊的軟爛感受
原來這就是好吃的貝果啊！
配著綿密的薯泥，又是不同滋味
內餡先從牛肉吃起 - -啊，果然不優
沒有煎得焦黃的表皮，肉質未能充分拍打出筋，就是各自為政的碎絞肉
肉汁缺缺，一點都不細緻
生菜也無特殊之處，並沒有爽脆到令人回味不已的程度
芥末蜂蜜醬的滋味倒是給平淡的口味加了些色彩
店員說的奶香味覺弩鈍的我嚐不出來啦
不過紅茶的芬芳一剝開來就滿溢鼻間
除了將紅茶液調入麵糰，也加入切細茶葉，保證每一口都是濃濃茶香
一般台式的麵包稍嫌油膩，吃到最後難免厚重
但這兒的貝果除口感佳外，吃到最後一口都還是清爽無負擔
然而，不算便宜的三明治表現並不出色
建議來這兒買不同口味的貝果回家創意DIY三明治
保證好吃好玩又好省錢！
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