【台南】牙齒不好也能吃～安平益生堂蜜餞
（益生堂：延平街87號 益生堂中西藥行對面）
其實我是非～常～喜歡吃蜜餞的
小時候對街雜貨店的除了各式零食、抽籤遊戲
最吸引我的當屬用紅色蓋子透明塑膠圓桶裝的各式蜜餞
常寶貝地握著一、兩個十元銅板，期待地望著老闆娘打開紅蓋子
以透明塑膠袋裝了黑不溜丟的烏梅、或是紅吱吱的辣芒果乾
國中時當小豆苗在大街小巷冒出頭，我也開始領零用錢了
有多些閒錢可以支配後，常帶了一兩百元造訪小豆苗或學校旁的麥花田
穿梭在不同的小格子前駐足良久、慎思熟率、東挖西放的
最後拎著色彩絢爛酸甜綜合的蜜餞開心地返家
雖然大人常嚇我蜜餞是工人斥著腳丫踩出來的，很不衛生
衛不衛生根本對我不構成問題，好吃過癮才重要
不過，可能小時候不太愛護牙齒
開始出現敏感性牙齒的症頭，特別在吃蜜餞時分外嚴重
以前我最熱愛的蜜餞鹹酸甜，成了重擊不爭氣牙齒的大敵
只好與它保持距離、以策安全，但心中對它的熱愛仍舊沒有消減
有人給了我安平人共同回憶益生堂藥房的蜜餞
真是又愛又怕～蜜餞本是我的愛，卻又怕敏感性牙齒會來礙事
不過對於吃的渴望大過了對牙疼的畏懼
管他什麼牙疼～先吃了再說！
這益生堂蜜餞真是厲害！才將它拿出塑膠袋，連紙盒都還沒打開喲
刺激唾液分泌的酸甜氣息便蔓延開來
朋友精選了六種口味
（其實我只認得金棗、仙李及烏梅，品名全是上官網按圖索驥確定的）
這個金棗干甚太～神～奇了
它並非我喜歡吃的蜜餞種類，但沒想到以中藥獨門配方醃漬的它這麼有餘韻！
才吃一顆，咀嚼時感受到舒服、不刺激的微酸清香
吞嚥入喉，竟有著潤喉的甘甜不斷在齒頰中迴盪著！
個頭較小的野生金桔和金棗正好形成強力組合！
同樣是開胃的微酸，但這一款的中心還嚐得到凝膠狀的濃縮金桔
金棗、金桔一起入口，不誇張，後來再喝無味的白開水，都會漾出自然的甘甜
一直很喜歡咬開仙李緊緻的外皮、接觸到水潤紮實果肉的有趣口感
小小一顆，門牙啃個兩下，就能輕鬆地讓肉籽分離
酸度滿點的烏沈梅是小時候的最愛
就愛它酸死人不償命的鮮明滋味、還有沈穩的幽香
這一款烏梅完完全全表現了驚人的酸度，嗜酸的朋友一定不能錯過
不過它對我的牙齒刺激太大，嘗試了兩顆後，只能默默向它say sorry sorry啦
迷你水蜜桃吃起來非常溫潤，脫水半乾的質地柔軟中帶點韌性，微甜不膩
五香橄簽將橄欖去籽切成略帶厚度粗絲狀
紮實的咬齧度帶著微鹹的淡淡香氣，讓人忍不住一口接一口
吃完後，照例地要刷牙
雖然吃時牙齒沒有太大的不適，但真正的考驗便是刷牙過程
戰戰兢兢地刷起牙來～ㄟˊ～還真的不怎麼痛耶！
這真是太神奇了！中藥配方和人工香精色素果然完完全全不同啊
就連不聽話的敏感性牙齒也很歡迎益生堂的蜜餞
而且啊，明明是中午吃的，到半夜入睡前口中還是生津回甘不已，了不起！
太好了，牙齒不好不是不能吃蜜餞，是要吃古法調製、自然溫和的益生堂啦！
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