【高雄】縮小平價版可麗露~法式軟木塞蛋糕
(總店:左營區自由三路519號 新民國小斜對面 AM 9 - PM 9
分店:三民區修武街33號 台南市東區光明街147-5號)
平價版:
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=22791&prev=-1&next=22766
不熱愛甜食的我並不會特別搜尋甜點資訊
是從報紙廣告知道這家店的存在
真正引起我注意的 - - 是的,就是8個50元的佛心價位
店名就是以主打商品法式經典小點、酷似紅酒軟木塞形狀的Cannele為名
其實它更為人所熟知的名稱是可麗露
因為製作方式繁瑣,正常體型的可麗露多半個要價4、50元
這兒的可麗露約一般體積的1/3,單價換算起來六塊多,倒是很划算的嘗鮮價
騎騎騎一路騎到了自由路底,都還沒有發現店家的蹤跡
停下紅綠燈打算迴轉時,就這麼剛好,回頭就望見了彼方的法式軟木塞蛋糕
拉出漂亮的弧度停在店門口的度旁,距店裡少說有五公尺以上吧?
迷人的烤焙香氣便撲鼻而來,走到玻璃櫃前更是香甜無法擋
店面由氣質佳的親切老闆娘及可愛工作人員負責
店內看到一位師傅負責烤製
不賣別的,就只有小型可麗露,不過口味還真是多
老闆娘很熱情地請我吃了剛出爐的葡萄乾口味
一入口,啊~果然,外層的焦糖微酥,帶給我小小的驚喜
不過葡萄乾的甜度在熱度的烘托下更為明顯
口味超多,除了真的比較想吃的巧克力、咖啡外,其他就都是亂挑了
(真的很亂挑喲!因為在回家的路上根本想不起我點了啥?
還擔心萬一我根本不曉得自己吞吃入腹的東西是啥口味…)
包裝很用心,採用成本較高的霧面厚袋裝,提在手中奇檬子就很好啦
吃第一個時,先前擔心的問題果然浮現:糟!這是啥口味?
還好,在中間嚐到溫醇甜蜜的桂圓一塊
不過,可能因為出爐已一段時間,表皮不復酥脆
正常大曉得可麗露應該是外酥、中心柔嫩
可能因為迷你版的體積太小,中心烤透透,沒有軟嫩口感
整體吃起來還真有那麼點像蜂巢蛋糕,Q彈不乾澀
不過捏…甜度對我有點高
(罷特~我好像有越來越不能吃甜的趨勢,它對一般女生來說應該很OK吧)
嚐到了小小一塊蔓越莓
這款是酒釀櫻桃,不過論酒味、櫻桃口感,都沒有充分表現
這漂亮的顏色是啥呢~猜到了嗎?是紅麴
顏色一看就知道是紅麴(因為我挑的口味中唯一有紅字的就是它啦)
但味道怎麼吃怎麼怪,鹹鹹甜甜、甜甜鹹鹹…一整個很混淆我的味蕾
這個看就曉得是抹茶啦
甜度比較低,但抹茶滋味並不清楚
看到屁股部分就知道啦~我熱愛的核桃啦!
核桃放在任何點心中,永遠都是那麼好吃
本來期待嚐到飄漾迷人苦味的咖啡,卻只有幽微到幾乎無法體察的清淡
不過它是唯一底部確實表現出脆皮口感
最好吃的當屬這一味 - - 巧克力!
沒有我害怕的甜膩,隨著咬勁在口中蔓延開來的是淡淡的微苦風情
整體來說,小小一口、QQ順口
對喜歡甜食的女孩子應該是不錯的解饞選擇
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