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【高雄】縮小平價版可麗露~法式軟木塞蛋糕 (總店:左營區自由三路519號 新民國小斜對面 AM 9 - PM 9 分店:三民區修武街33號 台南市東區光明街147-5號) 平價版: http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=22791&prev=-1&next=22766 不熱愛甜食的我並不會特別搜尋甜點資訊 是從報紙廣告知道這家店的存在 真正引起我注意的 - - 是的,就是8個50元的佛心價位 店名就是以主打商品法式經典小點、酷似紅酒軟木塞形狀的Cannele為名 其實它更為人所熟知的名稱是可麗露 因為製作方式繁瑣,正常體型的可麗露多半個要價4、50元 這兒的可麗露約一般體積的1/3,單價換算起來六塊多,倒是很划算的嘗鮮價 騎騎騎一路騎到了自由路底,都還沒有發現店家的蹤跡 停下紅綠燈打算迴轉時,就這麼剛好,回頭就望見了彼方的法式軟木塞蛋糕 拉出漂亮的弧度停在店門口的度旁,距店裡少說有五公尺以上吧? 迷人的烤焙香氣便撲鼻而來,走到玻璃櫃前更是香甜無法擋 店面由氣質佳的親切老闆娘及可愛工作人員負責 店內看到一位師傅負責烤製 不賣別的,就只有小型可麗露,不過口味還真是多 老闆娘很熱情地請我吃了剛出爐的葡萄乾口味 一入口,啊~果然,外層的焦糖微酥,帶給我小小的驚喜 不過葡萄乾的甜度在熱度的烘托下更為明顯 口味超多,除了真的比較想吃的巧克力、咖啡外,其他就都是亂挑了 (真的很亂挑喲!因為在回家的路上根本想不起我點了啥? 還擔心萬一我根本不曉得自己吞吃入腹的東西是啥口味…) 包裝很用心,採用成本較高的霧面厚袋裝,提在手中奇檬子就很好啦 吃第一個時,先前擔心的問題果然浮現:糟!這是啥口味? 還好,在中間嚐到溫醇甜蜜的桂圓一塊 不過,可能因為出爐已一段時間,表皮不復酥脆 正常大曉得可麗露應該是外酥、中心柔嫩 可能因為迷你版的體積太小,中心烤透透,沒有軟嫩口感 整體吃起來還真有那麼點像蜂巢蛋糕,Q彈不乾澀 不過捏…甜度對我有點高 (罷特~我好像有越來越不能吃甜的趨勢,它對一般女生來說應該很OK吧) 嚐到了小小一塊蔓越莓 這款是酒釀櫻桃,不過論酒味、櫻桃口感,都沒有充分表現 這漂亮的顏色是啥呢~猜到了嗎?是紅麴 顏色一看就知道是紅麴(因為我挑的口味中唯一有紅字的就是它啦) 但味道怎麼吃怎麼怪,鹹鹹甜甜、甜甜鹹鹹…一整個很混淆我的味蕾 這個看就曉得是抹茶啦 甜度比較低,但抹茶滋味並不清楚 看到屁股部分就知道啦~我熱愛的核桃啦! 核桃放在任何點心中,永遠都是那麼好吃 本來期待嚐到飄漾迷人苦味的咖啡,卻只有幽微到幾乎無法體察的清淡 不過它是唯一底部確實表現出脆皮口感 最好吃的當屬這一味 - - 巧克力! 沒有我害怕的甜膩,隨著咬勁在口中蔓延開來的是淡淡的微苦風情 整體來說,小小一口、QQ順口 對喜歡甜食的女孩子應該是不錯的解饞選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.172.55
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