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屏東市最想吃的當屬任家涼麵
由於只營業到下午一點,所以決定把屏東市區當起點
飄著雨絲的街頭分外冷清,即便已至用餐時分,街上仍看不到什麼人
我倆晃啊晃,發現任家涼麵燈火通明時開心的哩
走近店面工作人員卻說沒有營業~挖哩咧~
特別調整行程就是為了任家,結果卻沒有吃到!?
唉~沒賣就是沒賣,翻桌也沒用
在勝利路上買了老上海酥餅、梁家道口燒雞、及山東勝利饅頭準備帶回高雄
便轉戰屏東夜市吃男友想吃的肉粽及我想吃的進來涼冰果室
位於屏東夜市裡的上好肉粽應該算是屏東名產之一吧?
屏東姑娘小花還特地帶到來辦公室與眾人分享
之前與友人前來嘗試過菜粽的男友重點放在肉粽上
大中小三種尺寸,價位從55、45、35不等
看著攤前麻色清爽的粽串,覺得尺寸差異沒有太大啊?
原來重點在於包的餡料,大的餡料有肉、蛋黃、香菇、蝦米、栗子、花生、魷魚
先嚐附贈的味噌湯,配料極少,只有小小塊的豆腐載浮載沈,味噌香幽微
選擇料最多的大肉粽(35元)
說它大,還真沒有太大,跟35元的台南劉家肉粽不相上下
不過從斷面來看確實是很飽滿豐富的,特別是肉塊多到快爆炸
花生煮得還算透,但離入口即化有相當一段距離
一般粽子少見的栗子倒是很有誠意,挺大塊的
比較期待的鹹蛋黃份量真是少,少到還吃不出油香就人間消失
倒是依偎著它的香菇飽滿紮實又多汁
有點遺憾的是看似透亮美麗的琥珀色醬汁味道並不深刻
內餡太多了,糯米分量相對地被壓縮,口感軟中帶Q
醬料有鮮軋蒜蓉與辣椒醬
前者辛辣度不夠明確,後者微辣而開胃的滋味還不錯
說這一顆55元的肉粽到底好不好吃呢?
只能說,有種吃過就好的落寞感啦~
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【屏東】心稀微~屏東夜市上好肉粽
(屏東市民族路23號 二十四小時營業)
落寞圖文版: