【高雄】巷子內的好滋味~三民市場胡椒餅續篇
（三民區三民街156巷7號對面 PM 12 - 8 ）
巷子內圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=23072&prev=-1&next=22991
上次嚐了這兒的胡椒餅及紅豆餅，印象大好
可惜到的時間太晚，沒能嚐到其他口味
這次特地在一開始營業的正中午就來交關
想說一定可以吃到所有的口味了吧！
沒-想-到…我想吃的口味都還沒開始做＠＠
邊看老闆娘包餡、烤餅，邊試圖弄清楚到底有哪些口味？
原來啊，雖然招牌上寫著芝麻餅（這是身為芝麻控的我這次來最想吃的口味）
但已經不做芝麻餅啦＠＠
沙茶餅（25元）是怕不敢吃辣的客人無法承受胡椒的辛辣
所以調製內餡時，以沙茶醬調和胡椒口味，讓整體口感較微溫潤
蔬菜香椿餅/香椿菜餅就是芋頭香椿餅（20元）啦
（品名也統一一下咩，老闆娘…
她一直說芋頭餅、芋頭餅，我還以為有一種甜餅是以芋泥為內餡呢）
上圖是香椿餅的內餡，看得到紮實的、閃耀著漂亮淡紫色光芒的芋頭丁嗎？
下圖這些飽滿白胖的寶寶們就是待烤的芋頭香椿餅啦
再來就是好吃的胡椒餅及紅豆餅囉
所以一共有兩種肉、一種蔬菜、一種甜餅
因為銷售的相當快，會依需求大的口味先做
所以老闆娘強烈建議可以先打電話預約
到時我想吃的蔬菜餅及沙茶餅都還沒開始做
繞了一圈回來，才出爐的蔬菜餅瞬間只剩下老闆娘為我留的一個
沙茶餅還有的等…
時間不夠的我只好就先帶了一個蔬菜香椿餅囉
有了上次燙嘴的經驗，便放了好一陣子後才吃
嗯，果然蔬菜精華全滲進餅皮裡了
不過我鍾愛的酥脆口感就不見了
所以下次即便忍痛（燙嘴啊！）
也要趁熱吃它一口酥酥鬆鬆香香脆脆的餅皮啊！
重點的芋頭一點都不馬虎，雖切成丁狀，但嚐得到醇厚的芋頭風味
搭配了馬鈴薯、荸薺、紅蘿蔔絲、香菇、香椿等等配料
各式蔬菜的精華完全釋放且融合成醇厚的滋味
無肉不歡、聽到蔬菜就倒彈的朋友，絕對不要急著否定掉這個蔬菜餅
因為它的滋味真是濃厚豐富到我一度想找找看到底有沒有加了絞肉！？
讚讚讚，巷子裡的神氣美味，誠心推薦給大家喲！
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