→ kaikai6789:正咩是我女友的朋友^^ 12/18 11:12
推 lytwjr:之前吃過真的不錯吃~只是有點隱密~ 12/22 08:34
【高雄】香酥無法擋～金八日式燒烤飯糰
（民享街57號 AM 11:30 - PM 8:30 週日公休 0926025748 滿200元可外送）
香酥圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=21320&prev=-1&next=21165
在光華夜市擺攤一年，09年六月於民享街以店面方式營業的金八
由帥哥美女搭檔共同經營
六種口味，價位從35-45元不等
點了泡菜燒肉（40元）及蒲燒鰻魚（45元）
瞧～美女左肩上的玫瑰、帥哥手臂上的熊熊火焰！
啊～感情真好…（頓時害羞了起來）
拌勻雞湯、蔬菜等獨門配方特別醬汁的米飯
內餡除了蒲燒鰻外，都是自家製作的
只見老闆帥氣地將米飯捏成片狀，包入內餡
再覆蓋上另一層米飯，以適度的勁道揉捏，漂亮的正三角形就現身啦
包好餡的飯糰進烤箱烤，不斷發出美妙的滋滋聲
光聽聲音就曉得米烤得多酥脆啦
看著兩人默契絕佳地配合著，行雲流水的製作動作
搭配散發著醇厚香氣的米飯、霹啪作響的爆香聲
真是場視覺、聽覺、嗅覺的饗宴
先從蒲燒鰻魚吃起
一打開紙袋，海苔經由熱騰騰的飯糰蒸氳後，濃郁的香氣在空氣中蔓延開來
價位看似不便宜，但份量倒是成比例地紮實
妮砍砍、妮砍砍～就是這個鍋巴啦，真是要命的赤黃焦酥香脆好吃啦！
內層的米粒飽滿柔嫩卻不軟爛，相當好入口
至於蒲燒鰻嘛…就是一個普通啦
不分口味都會放的高麗菜絲，說實話，可能因為份量太少，吃不出清脆的口感
美乃滋擔任了融合各色食材的重責大任
泡菜燒肉口味，我最愛的鍋巴不用說，還是一樣讚
泡菜酸度有，但辣度我並不滿意，而且份量並不多
切成小塊的燒肉略帶甜度，但因為太薄，單吃還真吃不出個所以然來
老實說，可能因為捏製的方式，無法放太多內餡
所以對於兩種口味的內餡都沒有太大的感動
但經由特調醬汁處理的米粒、接受火焰粹煉後昇華出的美妙口感
我可是吃得大大滿足
建議可以點最簡單（就是比較便宜啦）的口味
或者來個清爽、纖維質高、嚼勁佳的牛蒡絲
以純烤飯糰為品嚐的重點，體會米粒在柔軟焦脆之間奏出得絕妙協奏曲吧！
滿兩百元可以外送
不曉得要吃啥時，不妨來個口感一流的烤飯糰，保證香酥無法擋！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.173.183