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【高雄】誠心推薦~烘豆房 (苓雅區民族二路四巷8號 AM 7:30 - PM5:30 週日公休 (07) 226 -6220) 消費時間:2010/7 真心真意圖文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/11783498 原來好店會讓人想寫文~某位鄉民介紹烘豆房的食記是如此開始的 多好的opening啊!完全被吸引的我連結到對方網誌 不看則已,一看整個人在電腦螢幕前尖叫 - - 這兒的拉花太誇張了啦! 一看到這兒美到不行的拉花,馬上決定一定要來拍拉花的啦! 除了拉花外,三明治的評價也不錯,決定將這兒排在佐佐義後當續攤 地址雖是民族路,其實是在中正路、民族路交口一帶的巷弄內 位置真有點偏僻,剛轉進巷子裡人煙罕至的落寞感還以為找錯地方了 店內在我們之前只有一位客人,沒多久就享受大爺包場闊綽的我倆拍得過癮極了 空間雖不大,但以透亮的玻璃牆營造出寬敞的視覺感 喜歡精巧的雕花彩繪燈,連映在桌面上的倒影都美極了 相較於佐佐義狹小的兩人茶几桌小方桌,沈穩的大桌子簡直是天堂啊 捧著熱咖啡坐在後半部的個性木椅啜飲也很不錯呢 喜歡將麻布袋用到極致的巧思,店內處處可見加工後麻布袋蹤跡 連菜單菜單封面,都是獨一無二的哩 感謝不合胃口的佐佐義,地獄噴筒代言人咕到這兒時還有戰力 四種套餐價位都很可愛,單片麵包及三明治,麵包與抹醬/內餡均可任選 不過飲料只能從指定的品項中選擇,若要點套餐以外的無法加價,只能單點 得知奶茶不能拉花,到哪都想喝奶茶的咕有點猶豫,最後決定點餐如下: A套餐:黑麥種子麵包生菜蔬果三明治+鮮奶茶(70元) D套餐:佛卡夏培燒里肌三明治+拿鐵咖啡(110元) (老闆娘力推)香濃巧克力(80元) (黑麥種子麵包生菜蔬果三明治) 黑麥種子麵包實在太~好~吃~啦! 掺著黑麥子與黑芝麻的麵包才湊近鼻間,就是濃濃的麥香 種籽類特有的油脂香氣在每次咀嚼中欲發散逸,一整個大陶醉啊! 連不特別熱愛麵包的我都被迷到一個不行,您就曉得有多好吃了! 忍不住問可愛的老闆娘 - - 到底是用哪家的麵包? 原來是跟台南的麵包工廠進貨,說是高雄不少咖啡廳都用它家的東西 可是我們都沒在別家吃過這樣的好味道啊! 看來要嘛就自己批貨,不然就是乖乖到烘豆坊報到囉 現點現切的蘋果新鮮清脆,生菜處理得宜 搭配味道明確的起司、溫潤不膩口的美乃滋 非常爽口,但絕對不會有“磨蜜”的欷噓感 (↑佛卡夏培燒里肌三明治) 剛上桌時烤得酥脆的佛卡夏在我們狂拍許久後爽脆不再 可清香的香料氣味,搭配嚼勁佳、毫不乾澀的質地,也是好吃啊! (好想知道到底是出自哪家台南的麵包店啊~) 本來以為培燒里肌是醃漬豬肉薄片,怕有乾澀之虞不太敢選 可詢問老闆娘,佛卡夏配什麼好?她推薦的便是這一味 完全融化在她甜美的笑容中,照點就對啦! 哦,原來是燻肉片啊! 淡淡燻香不似培根那麼濃重,肉質豐潤好入口,跟佛卡夏的幽香氣果然很合 加上半融化的起司,完美的融合了所有的滋味,是簡單卻好吃的滋味啊 (鮮奶茶) 本來奶茶是沒有在拉花的 為了滿足我們的照慾症,貼心的老闆娘居然以紅茶拉出愛心小傘,揪甘心耶~ 讚嘆完畢後,回來喝茶啦 不曉得是為了拉花才特別加奶泡還是整長版的奶茶便是如此? 這一味嘗不太出鮮奶濃醇香,奶味太清淺 茶味相形之下雖明顯、卻不醇郁,老實說,滋味非常普通 (拿鐵咖啡) 不只小熊超可愛,看到上頭的白色點點嗎?是雨滴啦!有沒有一個太應景 入口是咖啡豆的微苦風情,才欲揚眉,下一秒立即化為溫潤醇香 比較令我驚訝的是嚴苛美食家咕的反應 喝第一口後她說,「好苦~」還以為她不喜歡,她馬上接著說,「可是好好喝!」 跟她不同,我的味蕾不敏銳,必須強烈的滋味才會有反應,真不覺得苦 自從說出第一句好好喝後,她幾乎每喝一口就複頌一次好好喝 身為孝順女兒的她還馬上打電話問阿目要喝啥口味的咖啡 她強烈的反應有讓我嚇到啦,因為味覺弩鈍的我只覺得~還不錯啊… (香濃巧克力) 選用法國低脂可可粉的香濃巧克力上的拉花是半心半葉,高級到不行啊! 跟拉花一樣細膩的是它的香氣,用得是可可粉,而非巧克力磚 營造出的氣味並非正面迎來的濃烈,而是慢慢擴散開來的溫醇 因為脂肪含量沒那麼高,並不膩口 甜度對我來說有些高,但,是讓人想綻放微笑的甜蜜 咕說有點像星巴克的可可,沒喝過星巴克,不與置評 但這款應該是口味甜些的女生會喜歡的吧 為了躲雨、也為了享受悠閒時光,在這兒一待待了一、兩個小時 親切的服務、自在的空間,佐著咖啡香、美味的食物 烘豆房撫平了我倆在佐佐義一整個莫名其妙的不蘇湖 不過位置實在是太偏僻了,不曉得客源如何? 希望大家能多多支持,讓默默提供美好飲食經驗的小店能走的更長更遠! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.165.24