【台南】好險只是來拍照～蝸牛珈啡cafe mai mai
（東區崇信路118號 AM 11 - PM 9 午茶時段 PM 3:30 – 6 週日店休）
好險圖文版：
http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/6736132
自從我改變路線、愛上拍個性小店後
不管東西好不好吃，只要店內裝潢夠迷人，就會霞到我
這個症頭就印證在這家店身上
看到食記中界是這家店的照片，我就完全淪陷了
在台南總是走小吃路線，其實很想換換口味走個性店家掛
一走近店面，便看到小熊愜意地坐在門廊迎接客人
（果然熊熊是招攬客人的王道啦！）
由於店家除了咖啡蛋糕餐飲外，還兼賣創意商品與雜貨
商品部分不能細拍外，店內仍是可以拍照的
以木質營造出樸質溫馨的氛圍
商品巧妙融合其中，成為一幕幕令人會心一笑的巧思
有大熊坐鎮的二樓有著舒服的沙發，沈穩的原木桌椅
喜歡燈飾輝映出的絢爛光影
不是我要抱怨，我的位置未免太窄了吧？
完全要用擠的才能入座，很不符合人體工學耶～
這就是傳說中封面造型各異的菜單本啦！
拍完手上的兩本，忍不住問，「可以讓我拍其他的菜單本嗎？」
她楞了一下，「那我再拿一本給妳好了。」
雖然滿懷渴望地瞅著整疊菜單，可不敢得寸進尺地要求全都拿來拍
幸好上二樓時拍到了架上的兩本，所以，封面戰利品數目 - - 五枚！
不只封面各異其趣，內頁的插畫都各自不同
選擇了午茶A餐：手工蛋糕加飲料任選（150元）
點餐時美麗溫柔的老闆娘表示已經沒有手工蛋糕了，將以三明治取代
三明治跟蛋糕價位應該差不多吧？想想也OK，飲料就挑了蝸牛特調瑪琪朵
不曉得男友那根筋不對？
明明不喝咖啡、也省得要死的他，硬是要點特調冰咖啡（110元）
只打算點午茶A餐的我，原想把飲料的扣打給他用
若他點別的（賣相較佳）飲料也就算了，居然點黑媽媽一片的冰咖啡！？
醬叫我是要怎麼拍照？
數度“勸”他不要點，但他賭氣似的硬要點，沒輒的我只好隨他去
（明明錢難賺，幹嘛要亂花～氣～）
應該不需要長時間準備的餐點，可能因為忙著準備別桌客人的正餐
等了近半小時厚片才上桌 - - 是的，你沒看錯，是厚片不是三明治
厚片跟三明治價位應該差很多吧？
一時之間很想詢問三明治到哪去了？
想想算了，反正來的重點只是要拍照
再說瑪琪朵單點價位140元，把厚片當成10元，也就沒啥好計較了
可是這厚片不是我要說…實在虛到一個快要進加護病房的境界啦！
兩面沾上蛋液略事煎過，盛盤，淋上蜂蜜，灑上可可粉
加上同樣很虛的奶泡。Period。
下刀時不見酥脆的反彈力，心中低呼不妙
果然，完全沒有口感的厚片入口便是澱粉糊一團，不優不優
水水ㄏㄨˊㄏㄨ的奶泡頗為膩人，加了反倒扣掉原本就不高的分數
沾了蜂蜜、可可粉也沒有好到哪去
沒辦法，厚片水準先天不良，後天調味再怎麼補救都無力回天
吃一口就不想再吃了，但想說剩這麼多應該很不禮貌吧？
勉強吃了一半，便繳械投降
瑪琪朵好像也沒有特別美麗？算了，總比等一下出場的冰咖啡好
將奶泡、糖漿混勻了，整體口感溫潤，苦味不高
溫和的奶香搭配淡然的咖啡醇度，屬於特調咖啡入門款
這款冰咖啡雖然其貌不揚，但要給它拍拍手
向來很害怕美式冰咖啡的苦澀，只消一小口就能讓我苦得哇哇叫
抱著吃苦當吃補的決心喝了一口 - -
初碰觸味蕾的確實是苦味，但慢慢轉換成帶後勁的醇度
加了果糖與奶精後，反倒混淆了原味、增添了酸度
還是drink black才能享受其韻味
不過呢～要是男友不說要加，我也無法如願拍到水滴寶寶
～寫在後面～
在前往火車站的路上，男友突然問，「剛那家店是要關了嗎？」
知道他問的是營業時間，「沒有啊，開到晚上九點。」
「那蛋糕怎麼會沒有了？」
重點是拍照的我不太在意餐點，他這麼一問，我也沒有多想
但是，當他隔天再度提到蝸牛時（這對不注重飲食的他非常罕見）
說法更明確了：「這樣的店家沒有準備夠蛋糕，好像不太對吧？」
仔細想想，確實，我們到的時間正是午茶開始
既然午茶是以蛋糕及飲料為基本搭配，身為午茶主角的蛋糕怎麼會一片不剩呢？
開業也不是一天兩天的事，週末份量該準備多少，早該摸索出一套準則了吧？
若是充滿期待在午茶時段之初前來品嚐手工蛋糕，卻被告知蛋糕沒有了
恐怕會很難過吧？
若是在答應蛋糕換成三明治的前提之下點餐見到上桌的是厚片，
一般人又會有什麼反應呢？
好險好險～我只是來拍照的啦…
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