【高雄】正牌老牌白糖粿PK之老牌輸了
（苓雅區自強三路139號全家便利商店前 PM 1 - 凌晨 12
每週週一至四 擇一天不定休 ）
PK真相版：
http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/7368584
不愛甜食、不愛炸物的我，對於與這兩樣條件均備的白糖粿的接觸
可以回溯到很久很久以前
常在自強夜市一帶跑跳，看著白糖粿攤位老是擠滿了人潮
出自嘗鮮的心情便嘗試了一個
滋味已不復記憶，但只知道當時覺得：不怎麼樣…
發現身為日系達人的咕居然會喜歡如此傳統的甜點，想說該重新嘗試吧
所以來到了美食超級據點 - - 自強路
記得以前在自強、苓雅路交口，兩家白糖粿各踞一方、彼此對峙
簡直像是有小麥就有肯德雞爺爺一般
根本也不曉得哪家才是“正”老牌
不過，現在仍留在原地段的就是這家 “老牌白糖粿”
本來想先吃這家的，但之前遇到了神奇週一大公休事件
所以先嘗試了搬移出自強夜市的正牌白糖粿
之後再找時間來嘗試在原址屹立不搖的陳．老牌白糖粿
（想來應該是營收更好、足以負擔租金吧）
這兒賣的東西單純多了：白糖粿、炸蕃薯及炸蘿蔔糕
均一價13元，兩個25元，三者以上還有不同的特價方案
抵達時，一眼就看到架上晾著好些炸好的白糖粿
（老闆娘）
雖然老闆娘看起來不是走慈祥和藹路線
還是鼓起勇氣要求要剛炸好的
哎呀，發現這個說法不對，應該說「我可以等，我要正在炸的」
因為老闆娘立即反應就是，「這都是剛炸的。」
看她利眼一掃，本來想說的話就給吞進肚子裡去
乖乖地接受了（不曉得是否真是） “剛炸”的芝麻、花生各一
從不變的地段、較高的價錢、乃至於店休日，都可以看得出這家似乎比較有名聲
因為這兒的店休是每週的週一到週四之間，不定期公休一天（真自由啊…）
想吃的朋友們若在這幾天前來，撲空的機率是1/4…
秉持著油炸物不能久放的信念
立即在自強路上找個不擋路的地點停車吃將起來
（↑紙袋標示著老店的豐功偉業）
（↑伸手拿出粿，馬上變成油油手）
比起正牌，這兒的粿尺寸大了點，可真的只有一點點，卻貴正牌三成
咬下後，先感受到的是表皮的微酥
可真的只有微微的酥度，跟正牌的旺旺仙貝爽脆口感完全不能比
花生粉的甜度尚可，香度頗佳
粿的質地偏軟糯，個人偏好正牌的Q彈
看起來好像正牌白糖粿大獲全勝啊
不過，老牌的芝麻裹粉使用了完整的黑芝麻
喜歡可以吃得到烤焙芝麻粒的咬嚙感
這一點老牌勝過使用黑芝麻糖粉的正牌囉
照例要來個久放回油實驗
約半小時後，油已經浸淫到紙袋表面
這次完全無須進行人體實驗就知道吃下去的下場會如何，便饒過自己的嘴
整體而言，只要堅持（並親眼看到）購買的剛炸好的白糖粿
個人推薦正牌白糖粿白糖粿喲！
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