【台南】佛心價位、誠心推薦～公園口八寶冰
（北區公園南路1-2號 AM 10 - PM 10 (06) 224 -4215）
消費時間：2010/9
保證驚人圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/14257017
這麼巧！天氣熱到讓不怎麼吃冰的男友主動說想吃冰時
就看到格友介紹的50年老店公園口八寶冰
還記得看到文章時，想到的是公園路口土魠魚
沒有抄下地址，只跟男友說在中山公園附近
從中西區方向都已經來到土魠魚羹一帶、公園南路口了
不懂裝懂得我直說在公園路一號，男友只好返回公園路
遍尋不著，都要放棄了，幸好男友憑著兒時的記憶
來到近北門路口、走過近半世紀的公園口八寶冰
小小的店面，騎樓僅有幾張座位可供內用
研究價目表時，30元的價位令人浮現微笑
等看到冰品份量之驚人時，已經不只是開心、而是震驚啦！
來前就決定要吃麵茶冰，來的路上直讓著芋Q的男友本想吃八寶的
可到工作台要選配料時，赫然發現 - - 居然沒有這一味！
（最初記錯地址找不到這兒的我還說隨便吃就好，賣冰的不可能會沒有芋Q - -
才說嘴，就打嘴了～）
過度震驚而顯得很沮喪的他，點了布丁牛奶冰（30元）
既然他點布奶，我就來個八寶麵茶冰（35元）吧
除了麵茶外，本日觀察重點當然是芋頭
蕃薯必點，紅綠豆也來一下，其他…好像就不太吸引我了？
隨口點了幾個QQ路線的粉粿、粉條、湯圓，來個七寶冰吧
成本較高的芋頭蕃薯各切了一塊，其他的配料倒是一點不少
盤子裝得滿滿滿～捧由啊！摸著良心自個兒說說
這樣才賣30元是不是感動到吃不下去啦！
加上老闆娘自個兒炒出來的麵茶也不過多五元
傳統手工麵茶哪裡買？這裡有得賣！
小包50、大包100，沖牛奶泡五穀茶保證都是香噴噴噴噴香
傳承到第二代的公園口八寶冰，現由戴姓老闆娘一家人共同經營
老闆娘人實在太好，說我第一次來，硬是把麵茶冰算成30元
看到驚人的份量，35元都算賺到，只付30元會遭天打雷劈啊！
留下足夠金額後趕緊逃回到座位上
麵茶冰看來樸實無華，事實上可是蘊藏美味呢！
不是我要說啊這碗剉冰真的太大了啦！
九公分名片當比例尺，您自個兒算算就曉得到底有多高聳
愛吃冰的我其實不喜歡用小碗裝盛的冰品
底面積不大的尖椎狀剉冰吃來可得小心翼翼，不然隨時有倒塌的危險
而且還得與清冰奮戰半天才能吃到配料 - - 清涼一下哪那麼辛苦！
淺盤裝盛的冰很清意義能從盤緣向內挖出配料，多麼快活！
當然要先從裹覆了麵茶的清冰吃起
清爽的糖漿配上麵茶香香香到迷屬輪的超級古早味，單吃就很幸福啊！
粉狀的麵茶先是在口中結成小球、倏然化成凝稠的濃醇香
層次多到不行的麵茶真是好～好～吃～啊！
好吃到升天的麵茶清冰光芒太強，配料表現相形見絀
不曉得未逢芋頭產季？或純粹運氣不好？
吃到的芋頭夠香夠濃，就是不夠鬆綿軟糯
反倒地瓜表現更佳，明明只是煮過，怎麼自然鮮甜到像掺了糖
而且軟啊軟到不行，無須多加咀嚼就化散能泥
綿軟的手工湯圓Q些我會更愛
中規中矩的豆類粉粿等調味得宜，毫不甜膩，這點對消暑來說相當重要
冰漸漸融成水，賣相不佳，但美味一點不減
從最初的零下急凍、好入口的冰沙、到最後的冰涼麵茶湯
不同的口感，同樣令人回味
小山高的剉冰淋上糖漿、煉乳，加上布丁，再給它戴上小白瑁
高聳的布丁牛奶山便矗立眼前
一碗布奶30元！？有沒有太誇張？這布丁…外型像極了銀波啊！
如果真用的是銀波，那30元已經不是佛心，而是賣心酸的啦！
比硬實的銀波柔嫩些，蛋香也沒那麼濃郁，這～到底是不是銀波啊？
問了老闆娘，果然不是銀波，可那七分像的滋味哪來的？
原來是從前在銀波待過的師傅出來做的，想來是把濃度整體調降些
供貨成本低了，店家更能回饋給消費者
不是銀波可不表示不好吃喲！
喜歡銀波的朋友就是愛它濃濃蛋香，不愛的怕得同樣是那厚重蛋味
微調版算是溫柔版的銀波，應該是接受度很廣的手工布丁滋味
老闆娘好和氣啊！對我的蠢問題都親切回應
吃飽了撐著的我直說30元實在太便宜啦！
老闆娘說，除了仙草、布丁外，所有配料都是自家製作，薄利多銷嘛！
赫然想起什麼的她，拿出正好洗完愛玉籽捏成可愛的尖椎狀，放在小籃子裡
比著檯子上的綠色盆栽，說那就是愛玉呢！
人超好的老闆娘還壓低音量，說我喜歡可以給我回去種
沒有綠手指不想暴殄天物，只好心領
帶著飽足的肚皮、滿足的味蕾、溫暖的心情，離開了溫馨的公園口八寶冰…
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