【高雄】溫馨老字號～左營果貿寬來順早餐店
（左營區中華一路5-14號 AM 5 - 中午）
消費時間：2010/9
誠心推薦圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/16765175
寬來順，名聞遐邇的左營眷村早點代表
久聞其名、卻一直沒搞清楚到底位置在哪
直到看到店面照片，一旁的中山堂理髮還真是眼熟，這才驚覺：
唉呀呀，不就在上下班必經的圓環那兒嗎？真是有眼不識泰山呀我！
之所以沒有很認真尋找寬來順的位置
是因為網友們推薦的肉包、蛋餅、燒餅油條，都不是我的菜
直到發現這兒也有各式鹹甜燒餅，便決定來此眷村傳統味朝聖
知道寬來順火紅到一個不行，特意選在平常日早上近九點
想說錯過了用餐尖峰時間，人潮少些、比較好要求拍照吧
沒想到彎過果貿外圍的弧度，伴隨著淡淡油煙入目的便是滿滿的用餐人潮
雖然人潮不斷，但工作人員都親切客氣、笑容盈盈
先給這裡的用餐環境拍拍手
因為剛好位於果貿外緣，店前就是頗為寬敞的空地，近路旁有著樹蔭
坐在此處用餐，清風拂來、明亮但不刺眼的陽光迆邐而下，相當悠閒
櫃臺前的各式燒餅是我的重點，選了鹹蔥餅、甜餅、紅豆餅、肉餅（都12元）
早餐店評判標準熱豆漿（10元），雖然不愛、但廣後好評的燒餅油條（各12元）
還有超人氣的蛋餅
負責招呼的年輕漂亮女工作人員簡直是人肉計算機！
我點的反反覆覆，但她還是能在彈指間算出價位
先把東西拿到（好不容易才空出的）桌子卡位
踅回櫃臺，趁著客人少些的時機，詢問能否拍照
她本來就甜蜜的臉龐頓時笑開來，「可以呀。」
揪甘心耶～這樣生意正忙的超級知名的店家，大可不必理會我
不但如此，她還主動幫我向工作人員們打招呼，讓我走進店內拍照
每位工作人員負責各自專門的品項
像這位著粉紅色圍裙的工作人員蛋餅達人資歷長達二十年之久
負責燒餅的年輕師傅熱情地將烤箱打開讓我拍攝成品，有沒有這麼貼心啦～
還沒喝就看到了濃郁豆漿的保證 - - 豆膜
適中的濃度、微微的甜度相當順口
不大的蛋餅，一入口便是無盡驚喜 - - 是脆的耶！
不算厚的餅皮煎得香香酥酥、毫不油膩，內層的蛋餅薄嫩還帶點焦脆
酥脆柔嫩的組合搭配出多元細緻的口感
薄薄的燒餅柔軟有嚼勁，可惜油條不復酥脆（幸好不油膩），沾著豆漿吃最對味
這兒的燒餅類份量都不大，最大的也不超過直徑十公分
相較於一般早餐店常見的12元價位，不算特別便宜
據說是招牌的鹹蔥餅，嗯，個人並沒有太大的感動
喜歡硬脆的口感，而它的質地緊實，蔥香的確明顯，但吃了會略略嗜水
害怕絞肉的我當時不曉得在想些什麼，竟點了肉餅，卻也嚐到出乎意料的滋味
薄薄的酥皮包著紮實、幾乎摔打出筋的肉球，甚富彈性
咬開肉球，鮮美的肉汁微微滲出，厚實的底部烤得酥硬，讚啦！
甜燒餅個頭不大，質地酥鬆，糖漿內餡薄塗一層、甜而不膩
紅豆餅外皮為中式多層次酥皮,，但油脂不高，偏乾
內餡的紅豆泥倒是飽滿紮實、調味適中
吃了一輪後，忍不住追加幾乎人手一粒的肉包
8元看似不貴，不過個頭還真不大
（↑瞧這底部蕩漾著的肉汁啊！）
說是肉包，其實更像小籠湯包
細薄的皮、搭配上多汁的餡，咬一口，鮮美湯汁蜿蜒流洩而下
以為結成球狀的肉餡是因為放太久嗎？
錯！一咬下，彈牙的新鮮肉質倏地衝撞齒間 - - 幸好有加點這一味！
一旁有自取的蔥椒醬油可別錯過囉！
說到這蔥椒醬油啊！真是神奇的人間極品
大學時代在學校自助餐廳覓食時，只要有了它，就能心滿意足
吃將完畢，帶著愉悅的心情回望一眼
外帶人潮不斷，內用食客宛若在自家廚房般自在地穿梭
數十個銅板，換來味蕾的滿足、活力的泉源，當然還有人情味濃厚的溫馨氛圍
這就是寬來順歷久不衰的秘訣吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.164.180