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【高雄】甜蜜的美味~La Sunny 自己做自己賣手工餅乾 (大順店:鼓山區大順一路1003號 AM 10 - PM 10 (07) 553 -7779 週日公休 林森店:前鎮區林森三路43號 PM 2 - 10:30 0933200747 週日公休) 消費時間:2010/10 好吃圖文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/18762270 離開小義大利、前往米佧雜貨咖啡鋪時,友人拿出了一個提袋,「給妳。」 哎呀呀呀~明明生日的是她,怎麼拿禮物的是我呢? 真是不好意思到了極點啊 神秘禮物到底是啥呢?啊啊啊~是手工餅乾啦! 知道我是餅乾怪獸,友人特地選了來自高雄的La Sunny 大紅底紙盒綴著白色的蕾絲格,配著小寶貝的笑臉,像不像圍兜兜呢? 孤陋寡聞的我沒聽過La Sunny大名 關鍵字一打,相關網頁趴趴趴地成串展開 原來,La Sunny是創立於2004年的手工糕餅西點小舖 原址於文橫三路,新址遷到大順路,並在林森三路開了分店 除了手工餅乾泡芙甜點外,還有一般烘焙坊少見的手工巧克力 (切達起司餅) 大小一口剛剛好,質地酥鬆,匡啷地化散成帶著鹹香的細膩 絲毫不甜膩,很難停下嘴來,果然不愧為超人氣商品 (牛奶手工小餅) 雖是擠花餅乾,卻不顯油膩 配上星點般的黑芝麻,恍惚間有手工蛋捲的fu哩 (法國巧克力豆燕麥餅) 說實話,這款吃的時候完全感受不出黑黑的小東西到底是啥 看了菜單後才曉得那可是法國CACAO BARRY的水滴巧克力 雖然嘴拙的我嚐不出水滴巧克力的美妙 但外層的酥烤糖粒可不只是硬脆,更有糖化後的牽延性,我好愛啊! (焦糖瑪琪朵) 以為是奶酥類的擠花餅乾,接觸齒貝瞬間的堅實著實花了些力氣才咬開來 紮實的硬度賦予無比咀嚼的樂趣 中心是甜蜜蜜的焦糖,搭配香脆的花生,很適合搭配咖啡一起享用 (超濃抹茶餅乾) 哎呀~真是太濃了,濃到對我來說近乎苦澀,應該配甜些的奶茶會比較好吧 (義式杏仁巧克力球) 還以為這款很硬,卻意外地外酥內鬆,表層的糖粉化成薄透的糖片 綴滿細杏仁碎的餅乾體甜蜜中飄漾著可可的微苦風情 (義大利脆餅) biscotti是義大利傳統餅乾,多半沾著咖啡吃,硬度極高、甜度也不低 單吃的話恐怕有咬斷門牙和血吞的危險 La Sunny的biscotti是硬,但咬開後帶點鬆發的輕盈,更有糖粒化開後的延展度 很喜歡這樣的口感,要不是甜度確實高了點,這款我可以秒殺一大包吧 (蔓越莓燕麥餅) 其實不太喜歡攤平大塊麵糊烤製的美式餅乾(如詩特莉) 面積太大,烤不乾,偏軟質的質地,不是虎姑婆本輪的菜 看到這款大餅乾,還以為又是軟餅乾一枚,沒想到硬脆的哩! 除了水分釋盡的蔓越莓帶著拉扯齒貝的延展度 餅乾中的糖粒化成有點黏又不會太黏Q度,我喜歡 可惜甜度偏高,吃一塊就得休息一下 (巧克力杏仁燕麥餅) 瞧!像不像生氣小娃兒眼睛都鬥在一塊兒了哩? 這款的質地跟葡萄燕麥餅一樣,硬脆中帶著些許黏性 醇郁的可可降低了餅乾體的甜度,滿滿的杏仁碎與燕麥香的哩 整體來說,La Sunny甜度高些 不過,幾乎每款都加了豐富的堅果碎粒,完全滿足了身為堅果狂的我的需求 再者,硬脆酥鬆的極佳口感,絕對是一等一的虎姑婆食物 難怪問友人說這神秘禮物是啥時,她毫不猶豫地說,「好吃的!」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.165.49