【台南】極品芋頭＠阿卿杏仁茶
（中區保安路82號 PM 2 - 凌晨12點）
消費時間：2010/10
極品圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/20285352
上次造訪阿卿時，時序尚未變熱，冰品尚未開賣，就這麼與綠豆饌擦身而過
直到看到格友分享這兒的綠豆饌才驚覺～啥！？
不只綠豆仁，居然還有極品芋頭！？
坐著機車在台南街頭穿梭，暴露在秋老虎中的肌膚都快燒起來了
暗自期待下午兩點到來，好到阿卿涼快涼快
沒吃過綠豆饌，看著躋身冰品系列中的它，想說靠它清涼清涼吧
看到成品沒有一塊冰，僅有剛從冷藏舀出的微微涼度，一整個墜入谷底
如果您正嘀咕一碗35元不便宜，請看看內餡有多豐富吧，湯匙都快負載不住了
湯頭甜度不算低，但因為是龍眼釋放出的自然沈郁醇甜，有別於人工精煉的死甜
綠豆仁沒有我期待的入口即化，表現不甚驚人
反倒是（可以選擇加或不加的）湯圓及芋頭安撫我受傷的心靈
湯圓雖不是我最愛的Q彈彈到外太空
倒也在綿柔中帶著軟糯的咀嚼感，像是快化掉的QQ糖，好吃呢
整塊蜜漬盛盤時才切下的芋頭份量實在太豪氣了，算到六大塊
熱愛芋頭的我私下給芋頭評比：
入口即化為上等（如東美秀茶坊），Q彈綿密拉扯齒貝乃極品
阿卿的芋頭完全符合極品的條件
真要挑剔的話，就是有那麼點甜
不過還在不嗜甜的我能容忍的範圍，就當作沒看到好了
（小杯冰杏仁茶25元）
雖然明知杏仁茶熱著喝才能釋放百分之兩百的香氣
可在這太陽大到殺死人的南部午後，再喝熱杏仁茶就是自尋死路了
唉，這杏仁茶實在是太濃了，濃到已經說不出好香好濃好好喝這種老掉牙的詞
因為濃到每吸一口都快窒息、（濃到有喝ㄊㄢˊ的嫌疑）
味道倒是挺不錯，入喉後先是鮮味滑過唇齒之間，接著就是溫潤的杏仁香氣
絕對沒有噁心的香精氣味，請放心服用
上次在這兒意外發現美味綠豆椪，這次來試試跌倒後的綠豆椪 - - 紅豆椪
（左滑雪、右滑雪～）
工作台右側小小玻璃櫃應該是裝了加熱設備吧
從中取出的紅豆椪從指尖透來暖意
溫熱的酥皮薄中帶點綿柔
紅豆泥甜度不高、紅豆純樸風味醉人，豆餡最可怕的乾澀絲毫不見
果然和綠豆椪一樣不令人失望
完食心得：
雖然以杏仁茶聞名，但阿卿的杏仁茶倒沒給我太大的感動
最美味的杏仁茶仍舊覺得是杏福巷子，換手過後杏仁茶滋味不變
可惜在前任老闆手中嘗到的極品杏仁豆腐，早已隨著前老闆仙逝消逝了
不過，阿卿甜燒餅與芋頭的表現出乎意料的好，果然是老字號的糖水舖啊
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