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【高雄】誠心推薦～幸福食坊
（高雄市新興區民享街134號 AM 9 - PM 9 隔週休週一 (07) 221 - 7583）
消費時間：2010/12
溫暖圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/24881657
位居市中心鬧中取靜的民享街，以原有老房子為素材，孕育了不少特色店家
近來若行經民享街，一定不會錯過綠意滿園的白色小屋 - - 幸福食坊
店家建築分為兩個區塊：
入門左側的小木屋透過低垂的藤蔓由外向內望，竟透出無法一眼看透的神秘感
小屋內擺飾素雅，配上大片玻璃迎進的靜謐街景，成就美麗景致
小巧思隨處可見，空氣中漾盪著怡人的精油香氣及輕鬆的悅耳歌聲
向主建築走去，一樣雪白，但多了些都會時尚氛圍
如此雅致的區塊竟是小小工作台/櫃臺，不說還真看不出來呢！
來得早，果然，只有我一位客人，很幸運地有機會與兩位老闆娘與主廚互動
現在由孫家姊妹打理、孫大姊老公擔任主廚的幸福食坊原是日式建築
一家人居住於此，經過整修後，2010年9月幸福食坊正式與眾人見面
對了，一家人除了上述成員外，還有這位大明星 - -小公主Diamond！
雪白豐沛的毛色真想摸她一把，但爽朗的大姊提醒我
Diamond乖巧的模樣可是偽裝，實際上可兇地，會咬人呢！
嚇得我趕緊把手縮回來
狂拍一陣後，準備點餐囉
運氣很好，正好大姊手作菜單前晚完成，只差還沒裝訂而已
從三明治、早午餐、輕食、到正餐，無所不包
不分供應時段，隨時想吃啥，都有能滿足您 - - 這就是簡單的幸福啊！
天氣涼，貼心的大姊盛了杯暖和的開水，捧在手中，心都暖了
（幸福早午餐，100元）
看著抹上乳酪的厚片、沙拉上的三角吐司、想著還沒上桌的三明治，忍不住低呼：
啊～這餐吐司有沒有一個吃太多啊！
身為虎姑婆，就愛烤到酥脆、嚼來喀啦作響近似餅乾質地的吐司口感
這兒不管厚薄，雖然看來金黃迷人，但其實還是柔軟多些
耳畔無法響起喀啦聲響，略感落寞，不過，香濃不膩的乳酪抹醬發揮愈療系作用
Q彈有勁的香腸單吃有點鹹，夾著吐司吃正好
老實說，沙拉比樸素的主餐搶眼許多啊！
色彩繽紛，在雪白的餐盤上揮灑出亮眼的層次，充滿生命力
從店家特調沙拉醬粉嫩色澤判斷，還以為是蔓越莓優格口味
讓不喜歡美乃滋的我好生期待
然而，不見清爽的莓果酸度，骨子裡仍舊是美乃滋啊！
（對不起，我嚐不出店家特調的美啦！）
好喝不甜膩的古早味紅茶，可惜冰塊太多，融化後味道全被稀釋了
（蛋泥沙拉三明治，55元）
雖然麵包還是不算脆，但清爽新鮮的內餡我好～喜歡啊！
滑順水潤的薯泥、細緻柔嫩的蛋白、加上鮮甜的蘋果、爽脆的生菜
健康美味無負擔，很適合有點餓又不會太餓、想來點輕食時享受
（紅麴黑棗）
害羞的孫小妹拿個小碟子過來，「請妳，這是我們自己做的。」
啊！柔軟甘甜，餘韻還帶著燻然的酒香，真好吃！
原來是雅雲山莊出品，利用雪山純水製作的紅麴黑棗，健康無添加
補氣養身的黑棗多了紅麴的釀造發酵，美味更加成了！
（味噌湯）
我必須說，這天吃到最驚喜的就是這碗店家招待的味噌湯啦！
瞧！不只有板豆腐，還有厚實的小魚乾，配料豐富極了，湯頭鮮美滑順
我想～這就是高野部長秘製的小魚乾味噌湯滋味吧！
（應該沒有幾個人聽得懂吧…）
完食心得：
這天的餐點吐司比例偏高，正巧不是我喜歡的口感，尚未到驚豔的程度
不過，滿桌子餐點，搭配自在的氛圍、店家真誠的溫暖
賦予我活力朝氣，讓我面帶微笑、腳步輕盈地迎接一天的挑戰
回味著樸實但深邃的味噌湯美好滋味，完全可以想見主廚功力
看了看正餐餐點，從台式鍋燒、中式飯類、到西式義大利麵
看來還得找個時間再來幸福一下呢！
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