推 bzkid:就說招牌是鄉村雞排了啊.... 12/06 12:11
推 idioma:它家的飲料真是不推 但我很推沙拉吧 我通常都吃鵝肝菲力 12/09 11:15
推 san13:同感..每次都想偷問可以只單點沙拉吧嗎... 12/10 17:35
→ idioma:喔..差點忘了!我還滿推它家的巧達湯的!不過以這種價位,還 12/20 16:00
→ idioma:亂端一些濫竽充數的湯上來,真的會有想打人的衝動 XD 12/20 16:01
【高雄】歷久不衰～捷克老爹餐館
（苓雅區苓雅一路404-8號 AM 10:30 - PM 3 PM 5 - 10:30 週一店休
加一成服務費 (07) 334 - 3123）
消費時間：2010/11
真相圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/21817313
從大學時代開始外食起，bbs時不時會推薦捷克老爹
對學生時期的我說這兒不能算是平價（即便現在也覺得不算便宜）
便一直默默地將它放在心中
多年過去了，多少店家風光一時、又悄然落幕，捷克老爹卻一直屹立不搖
決定與友人到底此，也算是了卻一樁未竟的心願囉
早早訂了靠窗的位置，頂著前一晚新鮮燙好的頭毛，準時抵達
植栽蓊鬱的捷克老爹不算醒目，很容易被一片翠綠給鬼遮眼（刪）
本來以為走歐風路線的捷克老爹會好～好～拍！進門後小小的失望了
店內空間不大，前方紅白對比的小餐台是點餐即可享用的自助沙拉吧
最有特色的當屬蔓延至閣樓的蜘蛛網吧！
雖然與歐風路線關連性不明，但頗有傾頹古堡神秘的氛圍
繞了一圈，沒啥好拍，乖乖回座位吧
老早決定要吃豬腳，建議友人點招牌的雞排
不過，經由工作人員親切的解說，得知雞排有一小塊骨頭
嫌麻煩的她選擇了“據說”牛肉很嫩的松露牛肉義大利麵
（餐前酒）
說這是餐前酒，倒嚐不太出酒味
一開始只喝到荔枝的味道，喝到底部～挖哩咧～感冒糖漿出現啦…
店內點餐可享用自助沙拉吧，檯面不大，但應有盡有
除了新鮮的菜蔬外，沙拉醬有柳橙、油醋、千島可選擇
柳橙醬酸甜爽口、油醋酸的過癮，喜歡酸度高些的朋友應該會很喜歡
除了帶苦味的紫高麗菜外，沙拉表現真是好
從菜蔬新鮮度到沾醬韻味都無可挑剔，最令人激賞的當屬吐司丁
一點都不軟潮，脆～到一個不得了，完全是虎姑婆食物啊！
（香蒜麵包）
麵包酥脆，可惜油了些
（鮑魚泡芙）
雖然連餐盤都冰得透涼，在保持冷度上很有誠意，可惜泡芙潮掉了，失卻口感
此外，腥味很明顯，不蘇湖啊～
（南瓜濃湯）
喝第一口很開心 - - 很甜呢！
再喝一口很迷惑 - - 很甜呢…
最初開心因為以為是南瓜的自然醇甜，但仔細體會後，覺得有股不知名的濃甜
不是我習慣的南瓜鮮甜
湯裡還加了類似牛奶棒的硬塊，奇怪（刪）妙的是，居然是甜的！
一整個好不搭啊！是說要把濃湯直接搞成甜湯就是了…
太怪異的搭配了，忍不住跑去沙拉吧拿了酥脆好吃的吐司丁回來DIY
（德式酥炸豬腳，480元）
首先，要給豬腳拍拍手，因為它可真是名符其實的酥哩
酥中帶Q、嚼勁十足，好吃！
不過，肉質就…
雖然斷面看來潤澤動人，但現在已不是眼見為憑的年代了
中心肉塊保水度夠，香料浸潤，美味無疑
帶脂肪的部分潤澤度夠，又是不同的口感
但、是！更多更多的是乾柴的質地，讓最怕乾澀嗜水的我吞嚥困難
最後決定，強求是不會幸福的，儘管所費不疵，還是默默與無緣的肉塊道再會
「可以只賣豬皮嗎？」我說
照片裡沒拍到，豬腳下鋪了滿滿的酸菜，還有一塊超甜超好吃的蕃薯
酸菜不怎麼酸，覺得味道少了那麼點
反倒是沾醬…哎呀呀…
不是我要說這芥末酸黃瓜醬未免太～酸～了！
酸到每吃一口臉都打了一百八十個結，屢試不爽
怕臉上擠出蜘蛛網，趕緊停止實驗
（松露牛肉義大利麵，290元）
這一款麵我倆共同的心得就是 - - 好牛啊！
第一次看到牛肉幾乎快比義大利麵還多 - - 老爹真大器！
（老爹是誰？啊不就是捷克嗎…）
麵條偏軟，多些嚼勁口感更好
嚐不出松露的滋味，不過，便宜松露罐頭渾濁的味道沒有也不可惜
基本上，這一道很適合肉食怪跟重油重口味的朋友，很可惜，我倆都不是
「早知道就點雞排。」友人說
（布丁）
布丁賣相佳，口感也很細嫩
但味覺敏銳的友人直說有股酸敗的味道，我則被過甜的調味擾亂了味覺嚐不出來
（抹茶凍）
抹茶凍還挺有誠意的，不是以果凍粉濫竽充數，嚐到到抹茶（綠茶？）粉的餘韻
可惜苦澀了點
（水果茶、冰咖啡）
點了水果茶後想起西堤的感冒糖漿、又喝到“好酒陳甕底”的開胃感冒糖漿酒
友人挫著等待水果茶的到來
可能是做好十足的心裡準備，入口後反倒覺得還OK
沖的很淡很淡的濃縮果汁味道幽微，稱不上好喝，但沒有噁心怪味就謝天謝地了
至於冰咖啡嘛，就是中規中矩的即溶咖啡
完食心得：
如果說，這一頓吃下來最令我回味的是沙拉～聽起來會不會有點悽慘？
東西不差，各有優點，但也有不少改進空間
排餐類算是中價位，加上服務費後絕不能用便宜形容，搭配價位，c/p值不算強不過啊我
說這服務費給的真是心甘情願
首先要感謝工作人員忍耐我們狂拍
接著，在用餐過程中，一旦手上動作停下來，她們就會迫不及待地來收餐具
連想重複使用的餐巾紙也很快收走了
說得好像她們在趕客人似地，其實不會喲！
只是她們的手腳太軟Q，隨時注意客人用餐的狀況，讓我們有點壓力
ps.結帳時送上青箭兩片與集點卡，我想～後者我們應該用不到吧…
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