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【澳門】意外吃到~安德魯餅店 (分店:澳門威尼斯人大運河購物中心三樓2119號a舖 總店:路環市中心撻沙街1號 AM 7 - PM 11) 消費時間:2011/2 意外圖文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/29394244 澳門必吃之一的葡式蛋塔,最知名的便是瑪嘉烈與安德魯 其實,這對曾是愛侶、爾後反目離婚的歡喜冤家,對蛋塔界可說是影響深遠 台灣肯爺爺採用的是瑪嘉烈配方 多年前台灣興起的蛋塔熱則是採用安德魯先生改良後的配方 兩者最大不同主要在於內餡 瑪嘉烈走的是傳統甜度高的葡式塔餡,安德魯將之改為減糖的英式奶黃餡 聽說當地人認為瑪嘉烈蛋塔商業為太重,真正好吃的蛋塔還是安德魯 - - 說是這麼說,還是自己吃看看最實際 本來吃完大利來後要到路環品嚐安德魯蛋塔 但是,等了十來分鐘,公車打死不來 想想若為了買個蛋塔坐計程車來回,好像不太划算? 加上素聞已仙逝的安德魯先生很討厭相機,有人敢拍照,店員可是會惡狠狠阻止 光聽都倒胃口的敘述,讓我對安德魯印象並不好,最後決定~放棄到路環吧 看完了太陽劇團,九點半,剩下的時間正好拿來逛威尼斯人大運河購物中心 不,說逛不對,應該說是狂拍照 真的好威尼斯啊這購物中心,拍到快嗨翻過去了 完全忽視一旁面有ㄕˇ色的男友(刪) 就在他快翻臉之際,赫然發現 - - 安德魯蛋塔!! 同樣欣喜,不同心情 我開心的是有安德魯可吃(拍),男友高興的是有沙發可坐(無誤!) 工作人員親切極了,絕對沒有搶奪相機的野蠻行為,裝潢也好有味道 突然有點慶幸沒有殺到路環總店受氣呢 迆邐的影子,襯著黑白圖像,簡直像電影畫面 座位望去,便是幾可亂真的運河風情 不曉得啥時出爐的蛋塔早早放著涼,此外,還提供三明治沙拉餅乾麵包等輕食 男友不曉得打哪兒來的迷思,覺得澳門的奶茶應該很好喝 在台灣不太喝奶茶的他,這幾天有機會就想點奶茶 可下場都是大爆雷啊(刪) (蛋塔,MOP 8) 夜深了,腦子有點遲滯,突然想到有個法寶,倏地清醒,趕緊從包包裡挖寶~ 哈哈哈,就是為了這一刻,從澳航A來的刀子終於派上用場啦! 自我陶醉完畢,來嚐嚐鼎鼎大名的安德魯吧 不曉得是否因為涼透了? 表面的炙燒焦糖顏色看來挺深的,但其實沒什麼濃香、滋味也不突出 外皮不油膩,可惜有點乾 蛋餡紮實、不失柔軟,甜度適中,不易膩口 整體來說算是走清淡路線,但~套句帶路杯杯的話,就是一般般啊! (凍奶茶,MOP 14) 奶茶茶味過重、奶香幽微,特別是帶點澀度的口感實在不太討喜 吃完蛋塔瞬間,幾乎忘了蛋塔的滋味 - - 不曉得是該開心還是遺憾沒有到路環? 不過,這沙發真是好好坐啊,完食良久,仍不捨起身 簡直像乘著gondola,在平靜的水面上晃啊晃,晃進了夢鄉… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.42.220