【澳門】小上海鍋貼
（澳門中區賣草地3號地下，小泉居側面巷子裡 AM 11 - PM 10:30）
消費時間:2011/2
真的很小圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/30966460
提著熱呼呼的瑪嘉烈蛋塔，回到大三巴買紀念品，沿途繼續“試吃”美味的鉅記
自從掉了護照後就一直很沒勁的男友突然裝上勁量電池(刪)彈了起來
「小上海鍋貼！」他難得地大叫
原來這小上海鍋貼也出現在他準備的隨身資料中
不期而遇的小上海再度列入澳門行得來全不費工夫系列
會不會跟榮記荳腐、安德魯一樣被打槍呢？
客倌們，不要轉台，我們馬上回來～
巷子口的店家是來自台灣的台北小泉居，第一家將台灣飲品飲食帶進澳門的店
相較於忙著打蚊子的小泉居工作人員，斜對面小上海工作人員忙得沒一刻得閒
排隊的不只是遊客，還有不少當地學生、主婦
像極了不管哪兒的菜市場都會有的煎包店，親切的緊呢！
男友點了鍋貼、生煎包
看著菜單，有蔥油餅就想吃的我注文這一樣
將點餐的重責大任交給男友，退到一邊拍照
招牌的鍋貼與生煎包由兩位工作人員各自負責
運氣很好，鍋貼剛賣完，看著工作人員俐落地將一排排鍋貼鋪滿鐵板
那廂則是熱氣氤氳，水煎包新鮮出爐
不過哩～看到乏人問津的品項放在鐵盤裡回軟出油，就曉得不該點蔥油餅啊…
拍照時順口問男友點了幾個？「一個。」
聽到回答，一整個傻眼
啊那麼小的鍋貼跟煎包一人半口是要吃什麼？是要排心酸的嗎這個隊？
若要加點，不曉得還要花上多少時間，一個就個吧
（蔥油餅，MOP 2.5）
說這是我吃過最難吃的蔥油餅一點都不會委屈了它
又乾又油，蔥味全無，別說完食，嘴裡那口怎麼也吞不下去
要不是手上拿著相機、提著東西，還真會把它呸呸呸呸出來
（上海鍋貼，MOP 1.2）
鍋貼～真的好吃耶！
略厚的水餃皮，密質地排排站好，醞釀出脆～到一個不行的底部酥皮
打死一竿子北方麵食館皮薄又不脆的偽鍋貼
內餡調味偏甜，沒想到澳門也來南部口味這一套(刪)
（上海生煎包，MOP 1.5）
個頭小巧的生煎包約莫比50硬幣大些吧，皮很厚，內餡只剩一咪咪
幸好不是肉餡掛的，內餡少對我來說沒差
厚實的麵皮在鐵板灼炙下，形成了口感十足的硬脆餅皮
不過，麵皮不但厚，而且偏乾，而且油的厲害
現在想想，男友點一顆～也好…
「網路上都騙人的。」完食後，男友咕噥著
我說孩子啊，你不曉得網路險惡嗎？(刪)
特別介紹小上海是澳門必吃的美食，有硬充文章數的嫌疑
硬脆的口感確實不錯，油膩的恐怖度也是不容忽視
平實的價位確實可親，不大的份量也與價格成正比
特意飛到澳門就是為了它？肯定會有翻桌的衝動
當成隨手買隨便吃的小點心，應該能吃得開心些吧
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