【高雄】藝文。咖啡。小酒館～chapter 1‧coffee food cocktail
（高雄市苓雅區新光路24巷21號 大遠百機車停車場對面 PM 12 - AM 1
週二公休 (07) 338 -6888）
消費時間：2011/8
有味道圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/35969845
發現六月中開幕的chapter 1時簡直快瘋了啊我（抓頭髮）
那藝廊般的設計感簡直是尖叫啟動器
打電話確認營業時間，聲音好好聽的老闆表示中午12點開始營業
好，那就來吃正餐吧！
位於大遠百側邊的chapter 1，素淨的白、襯著簡單的黑色店名
遠眺還真看不出個所以然，湊進看才見著coffee food cocktail字樣
小黑板貼著菜單，客倌們可以研究一番再決定入內與否
從側面的玻璃門入內，光是對著門口的角落就令人開心不已
店址原為30多年的老屋，深長的老屋格局，容易出現內側陰暗的問題
為此，設計師將落地窗前的明亮區塊設計了長型座位，適合單人獨處或短暫歇息
中段搭出工作台，工作人員從容的身影穿梭其中
書冊棲息在樹梢，等待展翅，此乃重點設計：飛翔的書
內側空間燈光幽微，適合久坐聊天
又或者什麼都不做，懶懶地聽著音樂
由五位各有所長的朋友共同經營的chapter 1，象徵著踏出新生活的第一章
這天見著了聲音好聽的酷帥型男、可愛白晰的俏麗正咩、及帥氣親切的短髮美女
結合咖啡、品酒與藝廊的chapter 1，由設計家王偉（Mnookin Wang）駐店創作
從壁畫、單幅畫作、到名片，展現一致性的奇幻感
最愛最愛的元素，則是隨處可見的愛迪生吊燈
地下室為藝文空間，不定期推出多元展品、影像觀賞
有味道的店家絕對不能錯過的重點當屬洗手間
在chapter 1，光是鐵片折出的標示就令人會心一笑
裸露的水泥牆刮出了粗糙的質地，配上鑲嵌牆面的漂流木，況味全出來了
感謝工作人員容忍我拍照不停
回到光線透亮的單人座位，拉出活動木桌，來看看菜單吧
（菜單重點：咖啡可續，限同種類）
除了咖啡飲品生啤酒調酒，還供應輕食與小點
百來元起跳，加上未提供套餐，價位不算便宜
店內提供比利時豪格登啤酒(Hoegaarden Witbier )，是種帶果香的白啤酒
點了一輕食一飲料，備餐花了些時間
跟工作人員要了杯冰水，清冽好喝
（貝里詩咖啡熱拿鐵，160元）
工作人員表示，單喝美式咖啡就很棒
因為chapter 1使用有上帝親吻的咖啡美稱的Caffe Trombetta，圖貝塔極品咖啡
然而，咖啡界幼幼班的我，還是覺得義式咖啡比較保險
拿鐵卡布太尋常，大拇指推薦的焦糖瑪奇朵又怕太甜
或許太愛chapter 1的況味？竟點了最貴的貝里詩（仆跪～暗燈～）
使用雙層真空玻璃杯，保溫好握，又有股現代感，很是喜歡
不拌勻，直接品嚐
先是糖漿的濃甜、奶泡的綿密、貝里詩微醺的醇甜、最後，便是拿鐵的溫潤
混勻了，濃醇香甜，果然好喝
（Mnookin pizza薄脆八吋，150元）
最想吃的其實是鼠尾草洋芋派，罷特！
因為低溫烘烤，說還要等一小時啊啊啊（抱頭打滾）
對千層挺感興趣，可總覺得千層是種冒險度很高的食物，不敢輕易嘗試
點了應該不會出錯的薄脆pizza
店家自製的pizza處理過程繁複，花了些時間
烤好後，加顆蛋，再悉心烤至半凝，方能完美登場
雖然牽不出誘人的絲，表面薄脆的起司一經咀嚼，便是濃郁的鹹香
因高溫而膨脹的麵皮果然脆口，底層麵皮則保有咀嚼的勁道
如果愛的是餅乾般脆口，這款或許不能滿足您
不過，一次能享受雙重口感，不也很好嘛
啊，忘了說了，這天的口味是臘腸
這份pizza最令人欣喜的是香料的使用
恰到好處的分量，提味、開胃、不搶味
加上半凝蛋的輕綿柔滑啊！八吋？輕鬆完食
完食心得：
非常喜歡chapter1的氣味，每個角落都是匠心獨具的設計
這天嚐到的餐點，也有相當的水準
之間發生了小狀況，工作人員迅速且真摯的處理方式，也很令人激賞，罷特！
點餐時工作人員表示可以咖啡可續
不過，想說一樣的咖啡喝兩杯也太超過了，便沒有要求
離去前與工作人員聊天，赫然發現 - -
雖然只能續同一種類，但冷熱可以改變！（登楞～）
笑容差點僵在臉上，啥！？不早說！
冷熱不同，杯具肯定不同，又可以多拍一張啊！（重點錯誤）
包袱都款好，再怎麼厚臉皮，也不好意思說拿來杯貝里詩冷的，普利司（墨鏡）
內心固然在淌淚，也只能故做鎮定揮手道再見
小氣鬼本輪偶返家路上不斷思考：
首先，店家是否該介紹清楚續杯方式，以免造成誤會？
再者，是否該主動詢問續杯？畢竟多數人都像本輪偶一樣很必屬的啊（羞～）
第三，既然可以續杯，何不直接開放不限種類（當然價位不能超過原價）？
換句話說，乾脆買一送一吧，成本上應該不會相差太多
說實話，chapter1的消費不算便宜
這天的餐點，310元大洋，能吃到水準不差的義大利麵套餐了
以氛圍來說，只有迷戀兩字能形容對此處的喜愛
但，不可愛的價位，還真是有點距離感
有個買一送一的誘因，至少讓消費者錢花得開心些吧！（飆淚～握拳～）
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