【高雄】甜蜜情人禮。E’Z Chocolat
（青年店：高雄市苓雅區青年二路51號 PM1-10 (07)338-3371 週日店休
美術店：高雄市鼓山區美術南二路132號 PM1-10 (07)553-2677）
消費時間：2012/2
甜蜜圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/42637273
不不不，不要誤會了，這絕對不是男友送的
想想，好像也從來沒收過他送的情人節禮物（刪）
意外在冰箱發現宅配，想說不接試吃那麼久了，打哪兒來的？
看到寄件地址，大驚 - - 哎呀呀，原來是友人！
打開紙袋，更是哈哈傻笑 - - 居然是分明不愛甜食的我難以抗拒的巧克力！
是說這E’Z Chocolat可厲害了
學烘焙起家的老闆出國深造研習手工巧克力製作，返台後開設手工巧克力專賣店
不過一年半光景，迅速擁有兩家專賣店、並進駐數家百貨公司
不過，使用真材實料的手工巧克力價值不斐，就連當初打知名度時曾與團購合作
當時的團購價我都下不了手了，何況是正貨價位
望著手中的巧克力，感動的目屎熊熊給它流粗來了啊啊啊～～～
（燕麥餅乾）
看到燕麥餅乾，笑了，好個友人啊記得我是餅乾魂（擁抱～）
核桃的香，巧克力豆的甜，燕麥的溫潤，加上餅乾的脆口，怎麼可能不喜歡呢這
（草莓羅勒）
介紹說這款是草莓羅勒，味蕾弩鈍的我實在嚐不出新鮮羅勒的滋味
不過，外層的乾燥草莓明確的莓果酸度強烈，香氣也很足
與內裡微甜的軟質巧克力球形成絕妙的平衡
（巴薩米克）
玫瑰般綻放的巴薩米克，使用的是義大利有機葡萄醋(Balsamic Vinegar)
還以為咬開後會有液體流洩而出，怎麼咬都是軟質的實心巧克力
正覺奇怪呢，甜酸從可可的微苦中透了出來，原來是調進巧克力裡啊這巴薩米克
並沒有想像中的酸，或許是調整了甜度，沒想到巧克力跟葡萄醋還挺麻吉哩
（杏仁莓果）
前兩款內餡是軟質巧克力，接著這兩種是咬來鏗鏘的硬實口感
據說這款含有杏仁、黑櫻桃、蔓越梅
隱約中嚐到酸甜的莓果果肉，但，更多的是又香又脆的杏仁
巧克力外衣不厚，薄薄地裹覆著杏仁條，堅果狂肯定很愛，吃再多也不膩
DM上看不到這一款，私命名為橘香榛果
表面突起的小圓球是酥鬆的餅乾粒，蜜漬香吉士柑橘香氣濃到爆炸
硬質巧克力內層紮紮實實放了兩大顆夏威夷豆
這一味，從外到內都啃得很過癮（笑）
（無糖生巧克力）
不嗜甜卻愛巧克力？聽來很矛盾，其實並不
因為愛的是大人才懂得巧克力苦味，越苦越令人沈醉
這款可可含量高達90%的生巧克力是截至目前嘗過可可含量最高的巧克力！
發覺隨盒附上頗具質感的叉子，大喜，又多了雞絲頭可以收藏（刪）
光看，就是視覺饗宴，那深沈的褐色，閃動著細膩的光澤
不捨地送入口中，輕輕施力，生巧克力便如凝脂般在舌尖漾漾漾漾開來
先是些許甜度，接著是濃的話不開的醇苦
才一小口，滋味縈繞良久，還有回甘的餘韻，好吃，真是好吃！
完食心得：
用料實在的手工巧克力，美味是基本條件
藝術品一般的姿態，更是令人著迷不已的附加享受
不過，與喜愛程度成正比的當然是價位，買來自個兒享受還真是開不下去
只能再度感謝友人，讓我過了一個甜甜蜜蜜的情人節（啾！）
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