【台南】老屋。好茶。好味道～奉茶
（台南市中西區公園路8號 AM 10 - PM 11 (06) 223 - 3115）
消費時間:2011/11
好食光圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/39756859
在北中南都有據點的奉茶，不只是茶飲
1989年始於台南公園路、走過廿載的奉茶，可謂是府城老屋新生先驅之一
奉茶在哪？就在暱稱胡椒管的氣象博物館（原台南測候所）對面
兩層樓房，低調的藍色色階
二樓工整的格子窗好奇的眼睛般瞅著您，很難不被吸引
一樓是茶飲區，也可在此歇腳用餐
古樸斑駁的沈沈木桌，配上古趣橫生的竹椅，一茶在手，相得益彰
不過，真想窺見老屋之美，還是得上二樓
小心翼翼蹬上陡峭的鐵樓梯
正打算後退拍木門呢，卻給突然滑開的門扉嚇了一跳，多退了幾步，險些踩空
抱著寶貝相機，心跳一百，恐怖喲～
入門後嚇了一跳 - - 從外觀完全看不出來內部如此寬敞
燈光不亮，卻絲毫不覺陰暗，想來是四面自然採光迎進緩緩日光
抵達時還不到11點半
想說應該沒人那麼早用餐吧，沒想到已有少說有十數位客人
沒有訂位，給領到了靠窗區，以為是要給我們狹小的雙人座
心想：也好，能貼近格子窗，就好
沒想到，貼心的工作人員先給了我們大桌，略帶歉意地說若有需要可能要換桌
意外有大桌可坐開心的哩！
櫛次鄰比的格狀窗戶， 極美
鄰座窗外襯著紅磚牆，美極
櫃臺工作區牆面設計城外突圓弧狀，頗有茶壺的趣味
處處以幾何圓形展現茶的圓融
內側區塊的心型鐵窗，是兒時的記憶
每個角落都美，處處都是時光凝結的痕跡
踩在紮實的木地板，足音不見，只聞自己驚嘆的低呼
心滿意足地返回座位，看看餐點吧
餐點以火鍋選擇最多，另有招牌特色餐
單點飲料價位驚人，平均百來元，還有近兩百元的高檔茶品
不是火鍋咖的我倆選了兩套招牌餐，附餐飲料單價近百來元，算划算
茶水並非開水，而是梅子綠茶，喝得到梅子（不是廉價酸梅！）的甘醇
（烏龍椒鹽茶香雞，290元）
這白飯啊讓我跟男友研究良久
並非雪白的色澤，而是帶點黃褐，但又不是糙米啊？
不曉得是否是特殊的品種，總之，粒粒分明，是喜歡的口感
工作人員說這款茶香雞是老闆娘獨家配方製成
聽到獨家就不行的我，捨棄頗感興趣的味噌鯛魚選了它，結果 - -
啊茶香在哪裡疵不粗來啊偶（抱頭～）
撇開謎樣的茶香，雞腿肉份量頗為紮實
不過，不曉得是運氣太好（還是不好？）
這隻雞有夠肥，肥到脂肪結成球，軟呼軟呼地嚇得趕緊吐出來
如果時光能倒轉，百分之兩百會投入味噌魚懷抱（刪）
（鹽燒松阪豬肉飯，320元）
取自豬頸後肉的松阪豬 - - 太～好～吃～啦！
Q彈有勁，潤澤入味，帶油脂的部位沒有噁心得油膩感，反倒是具脆度的緊實
（綠豆湯）
綠豆湯的綠豆幾乎化成泥，很好入口，不太有甜度，三兩下就解決了
（青茶；蜂蜜烏龍茶）
常喝青茶的男友毫不考慮點了青茶，極少喝茶的我仰賴工作人員的介紹
對自家茶品極有信心的工作人員力推純茶品
怕我喝不來氣味濃重的烏龍，便介紹添加醇郁蜂蜜的蜂蜜烏龍茶
不喝茶，就是怕茶的澀度，不過奉茶的青茶一點都不澀口
烘焙式的烏龍茶比青茶更好入口，蜂蜜溫潤了烏龍的氣味
不到12點，偌大的空間幾乎滿座，有點驚訝，卻又不那麼驚訝
單就價位，雖不貴，但也不算平價
單就外觀，若非看過介紹，真不曉得別有動天
但，進到奉茶，在挑高的沈木空間裡呼吸著，連心情都平靜下來了
座位間隔頗大，適合縱情暢談，無怪乎雖非所謂的火紅名店，仍是座無虛席
更難得的是店內工作人員雖年輕
但他們臉上的笑容、散發出的自在氛圍，讓人好悠閒、好舒服
看來，最能感受到老房魅力的便是第一線的工作人員吧！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.116.39.114