推 changfong:我也好喜歡這家!! 03/14 23:09
【曼谷】必吃!正港法式薄餅～Crêpes & Co.
18/1, Sukhumvit Soi 12, Klongtoey 10110 Bangkok Thailand AM 9 - AM 12
+ 66(0)2-6533990 to 1）
BTS Asok 站，往 Soi 12方向轉入，走大約五分鐘左右就會到了
加10%服務費及7%消費稅
消費時間:2012/2
這個讚圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/42715195
在想都沒想過會造訪泰國前，偶然看到Crêpes & Co.，便決定有機會，這兒必訪
泰國之旅計畫之時，完全不用思考，立馬把這兒放進行程中
正巧，下榻飯店位於Asok，第三天行程安排在這一帶跑跳
早餐呢，自然從Crêpes & Co.
12巷不難找，走來有些距離倒是
走啊走，走到正懷疑起是否走錯路了？
不要害怕，馬上就會看到綠到發亮的Crêpes & Co.
踏入門口，宛如來到熱帶叢林
融合了綠意、白石、老木與富含南島風情的家具，每個角度都令人喜愛極了
重點是戶外區色調飽滿，完全不用後製調整（笑）
怕熱怕蚊子怕煙味？不用怕，還有冷氣開放的室內空間
除了風格一致的籐編素材，室內更多了點時尚
鏡面反射營造出驚人的開闊感，事實上，空間不算大
本來都進了室內，但光線最棒的靠窗區已有人坐
剩下的位置都是四人桌，對我倆來說很是寬敞，然而，橘黃的燈色灰熊恐怖
感謝男友及nice的工作人員體諒，繞了一圈，又給回到戶外區（汗）
主打法式可麗餅的Crêpes & Co.，老闆Philippe Bruttin不令人意外地是法國人
說是法國人
其實是有著瑞士與保加利亞血統、旅居摩洛哥希臘西班牙的世界公民
從1996年開幕的Sukhumvit總店，到位於Thonglor的分店
口味也從最初的寥寥數項，擴展到現在的350種
看到不少食記說老闆偶爾會出現在店內招呼客人，可惜這天沒機會見著
全日早餐分三種：490B的brunch、340B的breakfast club及260B的coffee&co.
凡事中庸的男友不意外地選擇了breakfast club
研究一番，brunch可選crêpe，但僅是 “Beuree Sucre”，即灑上細砂糖的可麗餅
私決定直上可麗餅
可麗餅口味羅列法式希臘摩洛哥泰式多樣選擇，鹹甜皆有
想來點視覺饗宴，可以參考Crepes Flambées
Flambé乃法式料理常見、在客人面前將成品淋上烈酒點火燃燒的炫技
顧名思義，這款可麗餅會在您面前點火燃燒，一整個猛啊！
可惜一大早實在不想從甜食開始，還是回頭研究鹹口味實在些
（冰水，無料）
這趟旅程中第一次由店家提供無料冰水，感動至極（拭淚）
美麗茶壺裝的是暖胃用的濃香熱可可
接著是酸到爆炸的檸檬原汁，不想擠出魚尾紋，千千萬萬要加糖水與蜂蜜
再來碗牛奶燕麥 - -
是說，也喝太多東西了吧！
正餐前，來個水果沙拉開開胃
西式早餐登場囉！
還在想蛋硬了些呢，原來要怪男友選炒蛋（攤手）
最令人喜愛的是酥脆的培根，頗有肉乾的fu
（Imperiale，310B）
crêpe口味實在太多，看得眼花撩亂
直接鎖定第一頁早餐推薦中名字看來很氣派的Imperiale（笑）
可麗餅上桌時，濃甜到爆炸的麵香太銷魂，忍不住尖叫連連
盤上飽滿的色澤跟周遭環境強烈的原色十分相稱，單單凝視都是種享受
從中心劃開，濃稠的蛋黃緩緩蔓延
融合了鹹香的鮭魚塊、Q彈的蘑菇、乳香溫潤的白醬，當然還有柔軟的可麗餅皮
有什麼好說的？就是好吃啊！
嚐到它，終於確認，帕莎蒂娜的法式薄餅…嘖嘖嘖…(刪)
不過，可能是鮭魚的關係吧？涼了腥味就出來了，務必趁熱完食
完食心得：
Crêpes & Co.融合泰式與熱帶風情的戶外空間
只要無視蚊子存在(刪)，愜意萬分
有冷氣可吹的內部空間，沒有拍照及抽煙考量，絕對是舒適首選
加上工作人員親切而敏捷的服務，造就了愉快的用餐經驗
加了17%後，Crêpes & Co.的消費不能算便宜
不過，若不能直奔法國，能在泰國品美味的法式可麗餅也是不錯的選擇 - -
誰說到泰國只能喝冬陰功呢？（戳！）
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