[食記] 兄弟麵店@大直

[poltroon (20公分的距離)]

http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/4795733

地址：台北市大直街46巷29號 實踐大學大門口正對面巷子內
電話：25337543


自從離開學校之後..很少機會會遇到這麼直率跟熱情的老闆了
也許會很喜歡的人就會很喜歡..不喜歡的人就會很厭惡吧
除了牆壁上貼了些菜單外..老闆還貼了現作..無誠勿等等子條
也許有人會覺得耍大牌..轉念一想..也許只是想好好做好自己的料理的心情吧
因應成本..老闆也說明了不準分食..也對..店家自己有他的成本考量
簡單的環境..便條上寫上所點的麵..點上喜愛的小菜..彷彿又回到了簡單的學生時代

花干簡單的淋上醬油
韭菜蛋也是很簡單的韭菜炒蛋
但是入口很滑..是我很喜歡的那種滑嫩口感
韭菜味也不會太重..淡淡的鹹味剛好補上腹中的飢餓感

老公點的麻醬麵是中碗的..份量很是可觀
麻醬雖然看起來比較偏白..但是麻醬的香味卻一點也不輸
滿口麻醬讓人不禁通通吃下
算是招牌的獅頭偎麵..份量其實也不小
獅子頭絞肉的鹹淡夠味..讓人很幸福
湯汁甘甜好喝..讓人不自覺的喝到一滴不盛

紅油抄手是貪心的加點
與其說是紅油倒不如說是偏辣的麻醬
辣的夠味且香..超好吃

簡單的麵店..讓人覺得很舒服..
簡單的美味..讓人很享受...

但是千萬不要貪心..因為最讓人不舒服的就是
份量真的太大了~只好撐著肚皮全部把他吃下去

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     擁抱幸福其實很簡單，是我們把它物化，類型化了!         
     幸福只是一種內在心靈感覺                              
     在某一剎那                                            
     心中的某一根隱密的弦，忽然被牽動，泛出圈圈甜美的滿足感
                           那便是幸福                      

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 210.63.100.2
推 cokes:這個老闆熱情嘛  我覺得她很邱  服務態度不好
推 blueii:我倒是很喜歡老闆的態度 不喜歡就別去 沒人勉強你
→ blueii:蹄花麵、怪味雞麵、鴨血都很好吃  有讓我懷念的味道 XD
推 bluefish:老闆人很好呀～有一兩次我剛去的時候他很忙，要我先去坐
推 bluefish:等他忙完，他還會偷偷跑來跟我說不好意思剛剛好忙讓我等
推 sayuri007:好吃!在裡面吃大中小一樣價錢喔~~可是吃不完會被老闆罵
推 zo4:老闆真的很邱^^ 老闆娘很客氣  另外一位都忙著跟客人聊天=..=
推 MissJenna:忙著跟客人聊天的應該是老闆吧．．XD
推 PQP:老闆是很豪爽的　內中人的好回憶阿　　
推 ppeva:老闆不會邱啊!跟他混熟了他有新菜色都會請你吃!其實他很好客