作者poltroon (20公分的距離)
看板Food
標題[食記] ikki懷石創作料理
時間Thu Aug 2 16:10:03 2007
http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/6998761
地址:台北市敦化北路 207 號 B1
電話:( 02 ) 2719-1927
營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00
長輩請客
所以沒見到menu直接用舉手表決XD
店裡走時尚風~紅黑的裝潢讓人視線不清
店員則是一貫的王品親切風~
座無虛席也是延續著王品的style
如果想要研究詳細一點~可以上他們的官網瞧瞧
www.ikki.com.tw/menu_pre800.htm
一行十幾個人都是點800元的小懷石套餐
大概是想到有人不吃生魚片吧^^
小懷石套餐內容包括:
先付(前菜)、揚/蒸物、冰鑽、強肴(主食)、湯物、食事、果物及甘物、飲料
先付(前菜)
創作生魚薄片
生魚薄片(吃不大出來什麼魚,似乎是鯛?)放在野菜沙拉上..淋上和風醬及美乃滋..
魚的味道並不重
以魚片的口感配上沙拉相當不錯..兼具脆度以及綿密感..
揚/蒸物
扇貝野菜唐揚
干貝還不錯吃
配上下面類似莎莎醬的醬汁..意外的好吃..
尤其配上下面襯的炸物..令人想一口接一口..
冰鑽
去除口中異味的檸檬冰鑽
大概是王品系列的必備物品了吧
強肴(主食)
上面的是我弟點的咖哩雞肉
據他表示東西吃起來挺普通的
下面我點的羊肉個人覺得很好吃
沒什麼調味可以顯現出羊肉的原味
烤的火侯適中~肥的地方不膩~瘦的地方不柴~
真的會讓人吮指回味
湯物
我選擇了惟一的濃湯-蟹肉蘑菇濃湯
份量不算少的蟹肉跟麵包塊的組合還不錯
湯本身的味道不太讓人驚豔
食事~
鮭魚季飯是由少少的鮭魚卵跟鮭魚組成
飯粒沒有想像中的香甜
加上沒有太多鹹味的鮭魚~個人評價普普
但是我想在菜單的設計上就是要讓人吃飽的吧
果物及甘物~
水果應該是有挑選過~還不賴
在鏡頭外的布丁就普普通通囉
飲料是柳橙芒果汁~
太甜~甜到我喝不下去兩口XD
還請服務生幫我加些熱茶去除那恐怖的甜味
整體來說食物還挺合口味的
服務雖然也不錯~
不過當天的人手卻有些不夠
所以用餐速度跟服務感覺都不是很好
且就"懷石"講究精緻的印象
個人認為只稱的上"創作料理"吧
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阿精對妳的思念隨著妳離開的日子越來越深也越來越痛,妳還在生我的氣嗎?為什麼妳還
不回來呢?妳離開之後,我才發現沒有妳在身
邊的日子,八號當鋪連空氣都變得稀薄了,
我在空空的大宅子走來走去看不到妳滿足的吃相
聽不到妳甜美的笑聲。雖然身邊有另一個
人陪伴但是總會讓我忍不住拿她來跟妳比較然後我只會更加的想念妳想念的日子變得更加
漫長時間也難過到了極點。阿精原諒我好嗎?不要在外面流浪飄盪了回來嘛!沒有妳的歲
月裡我所能擁有的一切,除了空虛寂寞,還是空虛寂寞,長生不死成了永無止盡的折磨。
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◆ From: 210.63.100.2
推 Las07:不推這家 做做表面工夫的店 08/02 17:49
推 goraemon:非常不推 比起食物的美味程度來說 可能裝潢還特別點..... 08/02 18:36