[食記] 台北 茹絲葵RUTH'S CHRIS

[poltroon (20公分的距離)]

http://blog.pixnet.net/vikingbear/post/15058868

ADD:台北市松山區民生東路3段135號2樓
TEL:[phone]


跨年+生日+情人節大餐我都很克制的不去找好料的吃
因為有人說~要找個好日子帶我去吃茹絲葵
雖然在一兩個禮拜之前就訂好位~也做了些功課
不過到了麥當勞樓下還是很俗仔的小小掙扎了一下

到了二樓~茹絲葵的紅木裝潢映入眼簾
跟帶位小姐報了名字~坐在窗邊~
桌上的燭火搖曳生姿~一切都那麼美好
翻開菜單的那一瞬間心中卻暗喊不妙
怎麼套餐價跟單點價跟之前找到的網誌都有不小的落差
所以本來屬意的一套餐一單點就通通的改成單點啦!!
點完餐之後~麵包隨後上桌

包在毛巾內本來覺得應該是暖呼呼的~
沒想到拿起來吃的時候已經變冷~
但是卻不掩本來麵包該有的香氣跟口感
奶油也是特製的~不像一般使用的奶油塊
這邊的奶油反而像是奶泡一樣~有著輕飄飄的口感
若有似無的塗在奶油上~不論是口感還是味道都挺不賴的
不全然是為了麵包~更甚的是為了多嚐些奶油在口中的滋味
便續了一條(阿~free是free啦~可是再多吃點就會太飽了~要節制)

蟹肉馬丁尼是今天點的前菜~還有兩片大生菜在旁邊
本來以為酒味會有些重~但是吃起來還好~
新鮮的蟹肉放在酒杯內~淋上些許的檸檬~真的挺不錯吃的
侍者說可以用旁邊的生菜夾蟹肉吃~
清爽的生菜跟蟹肉的組合果然吃起來又是另外一種風情
蟹肉下面還墊有些生菜絲~倒不失為取代沙拉的前菜

龍蝦湯點餐時請侍者分成兩碗~
本來覺得點一份260的龍蝦湯實在有點浪費
不過當熱呼呼的湯一入口~濃郁的口感真的是很棒
男友說與其說是龍蝦湯倒不如說是龍蝦內臟湯
因為味道真的濃到讓人聯想到是用內臟的精華熬出來的
喝到最後感覺有點小鹹就是了

過了一會~牛排就上桌囉~磁盤上還滋滋作響呢
照著侍者的建議~我們都點五分熟~
看來這個選擇是對的~因為邊吃邊聊~肉會更熟
口感也會越吃越老~
畢竟吃牛排~還是要肉嫩的時候比較好吃阿~
男友的12oz菲力先上桌~真的很厚~中間切開~
裡面的肉是淡淡的粉紅色~光看就口水直流
外面的肉有點焦脆~把整個肉汁都鎖住了~
吃了一口~肉相當嫩~吃起來就是一整個讚阿~
沒有多餘的磨菇或是黑胡椒醬的打擾~吃原味就很棒~
頂多沾些鹽~會使肉的味道更為鮮美~

肋眼牛排本來就知道油花比較多~
不過上桌的時候切肉的時候血水多很多
加上也許是肉比較薄~吃起來的肉質到最後有點乾
雖然切開也是讓人垂涎欲滴的粉紅色
可是吃到尾聲~卻有吃起來越來越老~
個人是比較起歡菲力的口感就是了

兩份都是12oz~所以吃到最後真的很飽
姑且不論是不是我們胃容量有點小的問題
光是吃完一整份肉~說實在的是有點小膩XD

撇棄男友想點的馬鈴薯類的配菜
選擇了印象中好像比較多人點的奶味菠菜
吃起來真的是奶味十足~卻又沒有一般焗烤的較鹹口感
本來想利用他來解些膩口的感覺
沒想到奶味太重~吃到後來有點想放棄XD
比較讓人驚豔的是菠菜利用這種烹調方式~
讓原本菠菜會有的獨特味道消除
如果是單吃這道~其實還不錯啦~
只是吃到這~整個肚子都是東西~又有滿口的肉汁
所以有點後悔就是了 :P

用完前面的餐點~侍者便端出甜點給我們選
可是只有看到四樣~沒有布丁~也沒有魔鬼蛋糕
看到的是起士~巧克力~香蕉派跟蘋果派
每樣都看起來挺不錯的~
本來有點想選香蕉~因為上面舖滿香蕉片感覺很好吃
無奈男友不太愛香蕉~所以就選了蘋果派了
(謎之聲:你本來就想要吃這個了啦)

我真的必須說~甜點真的是茹絲葵c/p值最高的
一份要價280~但是一個約有四吋的大小
讓之前已經吃到脹的我們真的有點消化不良

蘋果派上面放有一球香草冰淇淋
外面剛烘烤出來的派皮真的非常的香酥~又濃
裡面的餡料是用切片的新鮮蘋果做成
本來擔心有太重的肉桂味沒辦法接受
沒想到其實肉桂不會太重
一小匙的冰淇淋~香酥的外皮跟蘋果內餡一起吃下肚
真的是perfect~

一頓下來加上服務費大約是4200~幸好還在預算內~
本來還在要給多少小費~沒想到很俗的我們壓根忘了
侍者大概看我們穿著牛仔褲一副休閒樣~倒也沒跟我們要XD

茹絲葵的服務真的是沒話說
不時的關切用餐的情形~也認真的介紹菜色給客人~適時給予建議~
一流的食物也配上一流的服務~
讓我回憶中的不只是食物而已~整體的氛圍會讓我想再光顧~
踏出餐廳門口~侍者說已經幫我們準備電梯~
並在電梯門闔上時說謝謝今晚的蒞臨時~
心中便暗自決定~一定是要再來一次的啦^^

--
也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧                         

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.63.100.2
※ 編輯: poltroon        來自: 210.63.100.2         (03/05 17:04)
推 diannehou:  阿批耶........推倒!!
推 zo4:原來可以穿牛仔褲唷@Q@
推 papillons:是可以的，他沒有dress code...
→ papillons:台北幾乎沒有餐廳有嚴格的dress code要求，只是......
推 kgbb:盡量不要穿牛仔褲 不是揶揄你們 只是這種優質的餐廳
→ kgbb:至少稍微莊重一點 也不是說休閒不好 埃怎麼說呢
→ kgbb:上次我吃的經驗 幾乎80以上男都穿西裝 女的穿裙子
推 papillons:他其實是steak house，就價位定位服務來說，不是高級餐
→ papillons:廳，我是覺得沒必要弄得西裝筆挺的去
→ papillons:應該是說不一定要，他自己的dress code寫casual
推 papillons:有個地方可以不要穿的那麼僵硬享受食物也是不錯的啊^^
推 kaet:牛仔褲沒差吧　我都穿牛仔褲去　一直都覺得很自在阿