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地址:台北市四維路6巷12號（近仁愛圓環）
電話:(02)2705-7255
公休日:禮拜天
一直無法抗拒韮菜盒子的我~
很喜歡在外表香酥的餅皮內~
可以吃到反差很大的韮菜盒內餡~
有著韮菜的香氣~帶點冬粉~
甚至有時候會有點蛋花~
有機會可以吃上一個有很滿足 ~
聽聞在仁愛圓環有個小巷內~
秦家餅舖的韮菜盒滋味不錯~
趁著跟全家人到附近吃飯~
順便到這個小巷一探~
不用看門牌號碼~
光是偌大的招牌跟雜誌介紹~
就知道到了這家大名鼎鼎的秦家餅店
進入店家之後~意外的並沒有什麼人
寧靜的店家~有兩位老人家看守的店舖
看著他跟前一個客人細心叮嚀~
要吃的時候記著要捲起來吃~
如果今天吃不完要怎麼加熱食用
似乎回到了過去~
除了銀貨兩訖的乾脆~還多了一份溫暖
老人家專注的神情~讓我有些感動 :)
打開蒸籠~裡面只剩下六個韮菜盒~
在店家後段的老板說著只有這幾個了~
後面再有都是用電話訂購的~
看來今天算是運氣不錯喔~
一個四十~是有點小貴 ~
老闆娘細心的讓韮菜盒墊上紙再裝進袋子裡
拿到手上整個還是熱呼呼的呢~
回家之後~迫不及待的就想開動
外面的烙餅皮~帶著香氣
在隱約之間就可以看到餡料
老實說掰開之後~發現裡面的餡料並不飽滿
或許之前都是吃煎的吧~所以料都是挺多的
但是照店家所講的~把韮菜餅捲起來吃~
乾烙的餅皮口感很有Q勁~香氣十足~
配上裡面的韮菜~冬粉等等~
反而襯托出另外一種韮菜盒子的風味
如果吃膩的現煎的韮菜盒子~
這種不帶油膩的烙餅風味~
也是一個不錯的選擇
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擁抱幸福其實很簡單，是我們把它物化，類型化了!
幸福只是一種內在心靈感覺
在某一剎那
心中的某一根隱密的弦，忽然被牽動，泛出圈圈甜美的滿足感
那便是幸福
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